简易咸鱼炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.咸鱼用清水泡淡后洗净
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  第二步
  2.豆腐
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  第三步
  3.豆腐均匀切块
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  第四步
  4.锅内倒少一些油，油温5分热后倒入生姜片爆香
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  第五步
  5.倒入咸鱼翻炒均匀后倒入适量的料酒
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  第六步
  6.同时砂锅水烧开倒入煸炒好的咸鱼，盖上大火煮开后转小火10分钟。
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  第七步
  7.之后打开加入豆腐后加入橄榄油
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  第八步
  8.尝味道后，加入盐调味
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  第九步
  9.加入鸡精调味
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  第十步
  10.撒上葱花后熄火