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自制红茶奶酪蛋糕
自制红茶奶酪蛋糕

自制红茶奶酪蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 12:34

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 牛奶60
  • 淡奶油 :60
  • 红茶包 :3包
  • 奶油奶酪 :200
  • 消化饼干 :100

辅料

  • 玉米淀粉20
  • 杏仁核桃碎 :适量
  • 奶酪蛋糕: :适量
  • 糖 :35
  • 饼干底: :适量
  • 融化黄油 :45

具体步骤

  • 自制红茶奶酪蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀;
  • 自制红茶奶酪蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加淡奶油打匀;
  • 自制红茶奶酪蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶 再另加一包红茶粉末(可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下);
  • 自制红茶奶酪蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入玉米淀粉;
  • 自制红茶奶酪蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.拌匀,即成奶酪蛋糕糊。

烹饪技巧

  • 方子参考了瑶瑶妈的,减了点糖,我用的六寸心型模,多出些奶酪糊,做了5个迷你小蛋糕。在烤了一段时间面糊膨胀起来后,怕会开裂,加盖锡纸,有两个小蛋糕没盖到,很明显的裂开啦。

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爱吃的胖子

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红茶奶酪蛋糕 红茶奶酪蛋糕
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红茶奶酪蛋糕这是一道非常受小朋友们欢迎的美食哦,小编也很喜欢这道美食的,以前在家里面的时候常常会让老妈带着我一起做,做出来我就是吃的做多的那个了,这么多年过去了……

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