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自己做的孜然炒面
自己做的孜然炒面

自己做的孜然炒面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 12:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的孜然炒面的做法图解一
    第一步
    1.将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解二
    第二步
    2.肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解三
    第三步
    3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解四
    第四步
    4.高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解五
    第五步
    5.肉起锅后的样子。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解六
    第六步
    6.另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解七
    第七步
    7.另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解八
    第八步
    8.倒入煮好的面条。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解九
    第九步
    9.翻炒时加孜然。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解十
    第十步
    10.加酱油上色。
  • 自己做的孜然炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.再加少许油,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 菜可以根据自己喜好,没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油,一样好吃。咱可不能肥过头了。

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