炒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.18 03:52

炒香干是我最先学会的一道菜，香干特别容易入味儿，口感还嫩，简直就是我的最爱，我们一家人都爱吃辣，用老干妈或者红辣椒炒，出锅的时候放心绿叶香菜或者韭菜，卖相是就是满分哦 ，其实做法很简单的，做到这道菜的时间也短，大家也试试看。

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主料

• 香干 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 杭椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香干切三角；
• 
  第二步
  2.杭椒切丝，葱切丝；
• 
  第三步
  3.煎香干，两边都煎黄；
• 
  第四步
  4.放杭椒和葱；
• 
  第五步
  5.放半勺盐；
• 
  第六步
  6.放鸡精，即可。

烹饪技巧

• 1、首先把香干洗一下，把水一定要沥干。在油锅里煎一下，要把两面煎黄。这样有二个好处1.在油锅里煎一下卫生一些。2、是煎一下特别香，口感特别好。

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