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自己做的香煎紫薯饼
自己做的香煎紫薯饼

自己做的香煎紫薯饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 10:54

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主料

  • 糯米粉 :200
  • 紫薯250

辅料

  • 糖 :50
  • 粘米粉50
  • 油 :50
  • 水 :200

具体步骤

  • 自己做的香煎紫薯饼的做法图解一
    第一步
    1.把紫薯切成小块入盘
  • 自己做的香煎紫薯饼的做法图解二
    第二步
    2.加上白糖
  • 自己做的香煎紫薯饼的做法图解三
    第三步
    3.入锅蒸15分钟。
  • 自己做的香煎紫薯饼的做法图解四
    第四步
    4.把蒸熟的紫薯压成泥。
  • 自己做的香煎紫薯饼的做法图解五
    第五步
    5.把紫薯泥加入水和米粉。和成糊糊,平底锅抹干下油热锅,倒入糊糊。煎起焦后反转另一面,两面煎成全紫色的焦饼状便可。
  • 自己做的香煎紫薯饼的做法图解六
    第六步
    6.因为调的糊糊稀了点,所以煎出来的饼不够美观。见笑了。

烹饪技巧

  • 糯米粉加少许粘米粉是防止饼太软太粘,起不了锅。也可以加点小麦淀粉,各位可以自己的搭配。

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