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  • 2023年中央一号文件提出:“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。”从2018年就开始布局川派预制菜产业的铁骑力士,积极贯彻落实中央一号文件精神,决心以猪肉制品和蛋制品的标准化、产业化、规模化,来实现高质量发展。
    2023-04-28
  • 日前,以“敢为天下鲜,共话安吉白”为主题的战略签约仪式在安吉白茶集团举行。蟹状元携手安吉白茶集团,推出茶叶子品牌“状元三茶”。“状元三茶”首款产品——安吉白茶,皆为明前采摘,为消费者带茶与舌尖上的碰撞。
    2023-04-26
  • 近几年,中餐迎来出海浪潮。蜜雪冰城海外门店破千家,瑞幸咖啡、湊湊火锅、呷哺呷哺争相“下南洋”,特海国际从海底捞的海外业务拆分而来,成功赴港上市。 今年两会期间,全国人大代表严琦提出支持中国餐饮企业走出去的建议,她表示,“讲好中国餐饮故事、加快美食海外推广是提升国家品牌价值软实力战略的一环。”
    2023-04-23
  • 4月20日,第二十届中国国际肉类产业周(CIMIW)在青岛揭幕,Meat & Livestock Australia(MLA)受邀出席。MLA的现场展位,让消费者与行业人士又一次近距离感受澳洲红肉的魅力。
    2023-04-22
  • 4月25日,2023抖音生活服务生态伙伴大会即将在成都举行!作为年度平台级峰会,除了在主会场分享平台最新的生态策略外,大会还设立餐饮、酒旅、综合、机构四大分会场。抖音生活服务餐饮行业总经理王柠、抖音生活服务酒旅行业总经理李然、抖音生活服务综合行业总经理陈琦、抖音生活服务机构产品负责人李泉等相关负责人... 更多
    2023-04-22
  • 继旗下自烤红豆蛋黄酥拿下ITI顶级美味奖章后,幸福西饼自烤面包系列经典产品自烤原味黄油牛角包再夺全球大奖——iSEE Award全球食品创新奖!该奖项是新消费领域顶尖荣誉,历届获奖的企业有伊利、喜茶、统一等知名品牌产品,可见幸福西饼自烤原味黄油牛角包的实力!
    2023-04-22
  • 人间四月,春光恰好;生机盎然,古茶飘香。在这样一个充满希望的美好时节里,拙匠古茶成都复城国际广场店开业典礼,于4月20日成功举行。名茶产区茶农代表、古法制茶师代表、拙匠古茶部分上下游合作伙伴、拙匠古茶(成都)文化传播有限公司负责人丰友琴女士及各界朋友出席,共同开启了成都古茶文化新的篇章。
    2023-04-21
  • 第二届亚洲乳业博览会,是中国疫情防控平稳转段后举办的首场专业性奶业展会,也是中国“消费提振年”活动的重要组成部分。展会汇聚亚洲乳业众多品牌和专业买家卖家,为各企业共享南方市场红利提供广阔商机。
    2023-04-20
  • 四月芳菲天,启步肇昌隆。经过近一个月的精心筹备,华鼎供应链全国冷链网络又添新成员,华鼎第16个省级中心仓——成都分公司即将投入运营。自此,位于川渝贵及周边区域的餐饮连锁、工厂商贸客户,均能通过华鼎供应链,实现优质、高效的冷链物流配送业务。
    2023-04-20
  • 2023年4月13日,丰益国际旗下新西兰乳品品牌纽麦福与叮咚买菜本着“精诚合作 携手共赢”的精神,签署了年度战略合作协议,将朝年销售目标数千万元迈进。益海嘉里电商事业部副总监付学飞先生与叮咚买菜CMO(首席商品官)徐志坚先生代表双方共同签署了此协议。新西兰驻沪总领事Ardi Barnard先生、商务... 更多
    2023-04-18
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最新美食话题讨论

  • 中秋节是我国的传统节日之一,因为这个时候的月亮会逐渐变圆,所以被认为是团圆的象征,也因此这个节日代表着团圆,在外的工作者或者学生都会趁着中秋假期回家和家人团聚。那么,中秋送什么礼物给父母比较好呢?首先自然就是月饼了,它是中秋节的代表美食,各种口味各种馅料,选择父母喜欢的种类就可以了。其次就是大闸蟹了,中秋时节大闸蟹也逐渐成熟,蟹膏丰厚又香甜,肉质也很软嫩鲜美,很适合团圆饭中食用。最后就是水果了,阳光玫瑰和石榴都是比较好的选择,口感爽脆味道好,而且都是应季水果,价格适中但品质高。
    2022.10.18
  • 国庆顾名思义就是举国欢庆的日子,为了庆祝这个日子,上班族和学生们都会有七天的假期,人们可以利用这个假期来陪伴家人和朋友,享受生活的快乐。美食是国庆节日不可缺少的一部分,那么,国庆吃什么家常菜呢?首先是糖炒栗子了,因为十月份正好是栗子成熟上市的日子,外皮自然开裂,果肉香甜软糯,所以很受喜爱。其次就是大闸蟹,尤其在南方城市,大闸蟹不仅品质好而且价格比较低,味道鲜美,口感软嫩,蟹膏丰厚香甜,做法也简单,蒸着吃或者炖汤都很美味。
    2022.10.13
  • 白露过后就是秋天的最后一个节气霜降了,它的到来代表着气候近一步变冷,初霜已经出现。柿子是霜降时节经常吃的美食之一,那么,霜降吃柿子寓意是什么呢?霜降吃柿子寓意着身体健康。俗话说霜降吃丁柿,从古时候人们就有霜降吃柿子的传统,一次来保佑自己能够身体健康。此外,柿子也是在霜降时节成熟的美食,所以这个时候口感更为脆爽多汁,味道也是酸甜适中,不论是将它当作水果直接食用还是当作食材烹饪食用都不错哦。
    2022.10.13
  • 米饭我们餐桌上常见的主食之一了,不论是在南方还是在北方都是如此。米的种类很多,每一种都有自己独特的风味,再加上不同的烹饪方式,最终会呈现不同的口感和味道。一般想要煮好米饭就需要控制好水,那么,米饭加多少水呢?一般来说,不论是电饭煲煮还是用蒸锅蒸米饭,水都只需要加到距离米有一个食指指节就可以了,这样做出来的米饭才能口感软糯适中。如果是想做粥或者稀饭就可以多加一些水,达到两个指节的就可以啦。
    2022.11.06
  • 冰箱有异味可以说是冰箱最常见大的问题了,也是很多人都担心的问题,因为不是每个人都有时间去每天清理的。那么,冰箱除味妙招有哪些呢?最简单的就是将我们生活中的卷纸放入其中,卷纸可以通过吸收带有异味的水汽的方式来去除异味。其次就是放一些柚子皮、橘子皮或者不用的茶叶,这些物质都能够吸收冰箱中的异味。此外我们也可以通过放一小袋苏打粉来去除冰箱中异味,因为苏打粉中的碱性物质能够和异味中的酸性物质反应,最后达到除臭的目的。
    2022.11.06

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  • 苦瓜作为一种能清热解毒的蔬菜,好处多多。其吃法多样,除了可以蒸着吃,更可以酿着吃。今天从一位朋友那里学做了这道酿苦瓜,是朋友家乡的特色菜,清爽不油腻,颜值味道俱全,大人小孩儿都爱吃。在家无聊的你们赶快一起来试试吧.
  • 粉浆面条是河南洛阳的传统特色名吃,因其制作过程中又发酵工艺,所以具有独特的酸味,面条咸香适口,易于消化又非常开胃,自古以来流传不衰,大街小巷都有它的身影,制作粉浆面条其实很简单,做面团、擀面切粉浆制作与发酵、撒料制作、最后的面条制作等厨房小白都可以做出一碗热乎乎的粉浆面条。
  • 超级好吃得一道下饭菜,土豆炖鸡翅,酱汁浓郁,土豆粉粉糯糯,整一块都充满酱汁,再配上一口米饭真的巨好吃,土豆搭配鸡翅经典搭配。鸡翅嫩滑鲜美堪比黄焖鸡哦,喜欢吃肉肉的你赶紧可以做起来哦!!!还可以弄多一点酱汁拌饭吃哦。
  • 黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感,而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实,相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多,没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁,黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎,真的是非常好吃的一道菜呢!
  • 众所周知,鸡爪的吃法很多,我自己非常喜欢吃鸡爪,熟食店里的鸡爪五花八门,可是又担心不卫生,那最好的方法应该就是买回来自己做了。上次看菜谱学了这道酸辣鸡爪,做法简单,清脆爽口,当之无愧的下饭神器。快点一起来试试吧!