平时在我们生活中鸡蛋、鸭蛋都是食用得比较多的蛋类食品，那么您吃过鹅蛋吗？您知道鹅蛋的吃法吗？鹅蛋富含人体所需的蛋白质以及其他的很多元素，同样是补充蛋白质的一种上佳选择。鹅蛋的吃法也有很多种，下面的文章会一一告诉您。
一、鹅蛋的吃法
1、做法一：将蛤喇表面清洗干净，锅子烧水，将天鹅蛋放入，煮熟。然后扒开，取出蛤喇肉，剁碎。豆腐挤水，胡萝卜切丁，猪肉剁成肉泥。将所有馅料放在碗内，倒入橄榄油，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。将天鹅蛋壳洗净，将馅料填入壳内。表面涂抹蛋液。粘上西芹叶装饰。锅子倒入橄榄油，将蛤喇放入。先让肉馅一面着锅底，煎至金黄色。将其翻过来，小火，盖盖子，焖十分钟左右。
2、做法二：瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋。两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。黄瓜切片，青椒切成小块，泡好的黑木耳撕成小朵。坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。加入葱、蒜末炒香。加入木耳和黄瓜片炒1分钟，加入食盐。用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁倒入锅内。炒匀即可出锅啦。
3、做法三：准备鹅蛋和其他材料。鹅蛋打散备用。锅里加油，下蒜头煸香。再下胡萝卜丝和杏鲍菇丝、鸡丝翻炒。最后加调料翻炒入味，吵熟即可。鹅蛋用平底锅煎熟。再把煎好的配料均匀的平铺在蛋上面，然后卷起来。切断摆盘，洒点番茄酱即可。
4、做法四：准备鹅蛋一个，香菜洗净切碎。鹅蛋打散，加入切碎的香菜，加少许盐，几滴白酒，搅拌均匀。炒锅加入适量的油。加入搅拌均匀的蛋液小火慢慢的煎，也可以翻炒，随个人喜好最后出锅装盘。
5、做法五;黄瓜洗净切片，葱姜切末。鹅蛋打入碗中打散。锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。另起锅下油放入葱姜炝锅。下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋。加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，出锅。天鹅蛋去壳制净，片成片;尖椒切菱形片;葱、姜、蒜分别切片.天鹅蛋放沸水中焯水.葱姜蒜炒出香味，放箭胶片炒至断生，放入天鹅蛋，加盐、料酒、白酱油、鸡精，快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，装盘.
上面的文章一共为您推荐了五种关于鹅蛋的做法，您尽可以选择自己喜欢的做法和口味来烹制鹅蛋。相信您现在对于鹅蛋的吃法已经有了不少的了解了，但最后我们还要提醒您一点就是鹅蛋普遍比鸡蛋和鸭蛋要大，所以每次食用量不可过多。
