糖尿病人因为胰岛素的原因，不能将食物中的糖份有效的分解，从而过多的糖份堆积在体内，造成了高血糖。血糖高不仅会让患者口干舌燥，还会有视力模糊，腿脚无力，伤口难以愈合，甚至严重起来会多器官衰竭而危及生命。所以平时糖尿病患者是非常注意自己的饮食的，不敢什么都吃，总怕糖份太高对身体不好。今天我们就来了解一下，绿豆对于糖尿病患者来说可以食用吗？
患糖尿病绿豆可以吃吗
对于糖尿病患者来说，适当的吃一些绿豆还是可以的。绿豆清热解暑，尤其在夏天作为解暑的食物很受到人们的欢迎。对于糖尿病患者来说，想吃绿豆也不是不可以的。但是要控制好量，学会怎么吃才可以吃的健康和放心，”
绿豆含有淀粉，大家都知道淀粉类的食物都是含有糖份的，所以很多患者一听到含淀粉，就觉得肯定不能吃。其实绿豆淀粉中含的糖份叫作：“低聚糖”，低聚糖跟我们平时食物中的糖份不一样。平时食物中所含的糖份是会被肠道吸收的，所以吸收后就需要通过胰岛素来进行分解。而绿豆中含的低聚糖由于人体内没有水解酶来消化低聚糖，所以这个糖是不被肠道吸收是可以直接通过排泄被排出体外，而不会给身体增加多余的糖份的。所以患有糖尿病的患者可以放心的去食用绿豆，不用担心其因为含淀粉而造成血糖的升高，病情的加重。
但是，平时大多数人做绿豆汤都喜欢在汤里放入大量的冰糖或者白砂糖，增加汤的甜味，这样好入口，绿豆吃起来也软酥香甜。对于普通人群是可以这么吃，但是对于糖尿病患者来说，本身绿豆是不会危害身体的，但是在绿豆汤里加入白糖则会严重的增加糖份的摄入，而影响身体的健康。所以对于糖尿病患者来说，喝绿豆汤的时候一定不能放任何甜味的调料，只能喝淡的绿豆汤，这样才是健康的吃法。如果觉得绿豆汤吃法单一，也可以将绿豆磨成粉制作成绿豆糕或者直接将洗净的绿豆泡水后放入蒸煮的米饭里，代替部分的主食，这样也是可以的。
糖尿病患者的饮食虽然比较考究，但是也不是什么都不能吃。所以不能讳疾忌医，也不能凭空想象，觉得什么不好吃就坚决不吃。这样会让身体缺少其它的营养从而导致更多的疾病产生。对于想吃的食物，我们可以先了解食物的成分，然后根据自己的血糖情况，适量的去食用，这样才能既吃的全面又吃的健康，不用担心乱吃而给自己的身体加重病情，造成负担。希望大家都能健健康康的。
