众所周知，柚子里含有丰富的维生素C，多吃柚子，能增强抵抗力，防止感冒。但是柚子的口感有点偏酸、苦，并不是所有的人都喜欢吃的。天然的蜂蜜具有润肠通便之效用。在柚子中加上蜂蜜，其的香、甜恰恰中和了柚子的苦涩，口感反而变的非常的好。但是蜂蜜柚子茶怎么做呢？
一、蜂蜜柚子茶怎么做
1、将柚子用盐搓洗，去除表皮的果蜡(刚有亲问我搓洗时要不要加水,不用加水哦,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)将用盐搓洗好的柚子冲水洗净，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好.去白皮的柚子，分开一瓣瓣的,取里面果肉，将刚削下来的黄色外皮切成丝。准备一个干净的玻璃瓶(我的是果酱瓶)用开水煮烫过，擦干水备用。将柚子肉，外皮丝，水，蜂蜜一起放入锅内(蜂蜜的用量按个人喜好加啊,黄色外皮也按个人想法加,没有一定的量,要是不想吃苦,索性不加也可)。大火将所有材料煮开后，改中火。慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了。将冷却的柚子茶装入瓶里,盖紧盖子,放入冰箱冷藏几天就可吃了
2、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝，越细越好。切好的柚子丝，用热水浸泡(如果怕苦，熬制时请减少用量)。将柚子瓤去皮瓣碎，同时加入一个橙子肉(可不加)。加入橙子一个(也可省略，个人认为加入橙汁后成品味道更佳)。加入冰糖大火烧开转小火。熬至粘稠。稍凉后加入蜂蜜后，储存。
3、做出好柚子茶苦味淡的关键四招：首先取决非于选材上。挑选柚子我有几个小窍门选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，据说放的时间越久，苦味越淡。
听说蜂蜜柚子茶还有美白的功效，很受我们女性朋友的喜爱。介绍了蜂蜜柚子茶怎么做，与其你在超市里购买瓶装直接冲泡的蜂蜜柚子茶，还不如自己在家里，用新鲜的柚子和天然的蜂蜜制作一杯，不带防腐剂，喝得更加健康，如果可以，放置在冰箱里冰一下，更好喝哦。
