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马齿苋的药用价值

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-19 | 浏览:163

马齿苋是一种野菜,叶子有点像老鼠的耳朵,我们小时候都叫“老鼠耳”,熟了会变红,味道有点,以前特别嫌弃这味道。长大了才知道马齿苋的价值主要还是体现在药用价值上,过去真的是糟蹋了好东西。现在让中华美食网的小编给大家详细介绍马齿苋的药用价值。

一、马齿苋的介绍及营养

马齿苋(又称五行草、长命菜等 ),马齿苋马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁, 一年生草本,全株无毛。高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。是田野中常见的野菜之一。马齿苋性寒,味酸。马齿苋的根与叶,饱含水分,营养较丰富。马齿苋含有蛋白质、苹果酸、葡萄糖、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、还含有大量维生素E,是菠菜中含量的7倍多。马齿苋还有“天然抗生素”的美称。

二、马齿苋的药用价值

1、清热解毒凉血消肿、止渴、利尿

1、增强心肌功能;

2、预防血栓形成;

3、降血压效果;

4、降血糖作用;

5、保护胃黏膜;

6、美容减肥作用;

7、现代大多用于治疗急慢性肠炎,关节炎、膀胱炎、尿道炎等;

8、主治:脚气浮肿,心腹胀满,小便涩少、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔疮、崩漏下血、湿热或热毒引起的痢疾、腹中白虫、风齿肿痛等等;

9、马齿苋还有消除尘毒、防止吞噬细胞变形和坏死,杜绝矽结节形成,防止矽肺病发生的功能。

三、马齿苋的食用禁忌

如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

1、腹部受寒引起腹泻的人;

2、脾胃虚寒、便溏;

3、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;

春天到了,田野里也有很多新鲜嫩绿的马齿苋长出来了,大家到野外踏青的时候不妨多采些回来食用,马齿苋的药用价值也挺高的,马齿苋是肠道的清洁剂,营养价值、药用价值极高,多吃些应季的马齿苋,才不枉费马齿苋天生俱来的诸多价值。


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