热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 健康养生 > 猪肾怎么煮

猪肾怎么煮

2022.06.30 01:19 来源:网友投稿 浏览:1611

自古以来,老话说得好,吃啥补啥,老一代的人一直坚信着这一点,经常给自己的孩纸喂心、猪脑之类的。但是在食用前,清洗是很重要的,除此以外,猪肾怎么煮也是不可缺少的步骤,今天就由小编我来告诉大家一些之类的菜谱吧~~

一、猪肾怎么煮

1、爆炒腰花

食材明细 猪肾 2个 黄瓜 适量 木耳 50克 黄瓜 1个 葱 10克 姜 5克 料酒 15毫升 老抽 10毫升 生抽 10毫升 盐 2克 白糖 10克 醋 15毫升 味精 2克

(1)、先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。 先横刀切,再斜刀切成花刀。

(2)、放到热水中淖一下。 捞出来控干水分。

(3)、把黄瓜洗净,切成菱形片。 木耳摘洗干净,用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。

(4)、锅里放油,放入葱、姜煸炒。

(5)、放入腰花翻炒。 倒入调料汁翻炒。 放入木耳、黄瓜翻炒。 放入红椒、盐翻炒。

(6)、放入味精、香油调味即可。

2、盐焗猪肾

食材明细 猪肾 N个(看吃的人数而定) 粗海盐 4斤 锡纸或食物专用纸(这个最好,吸水) 整个的黑胡椒粒(一个猪肾配一汤匙) 鹌鹑蛋 1斤

(1)、把猪肾用刀剖开一个口,把里面的白筋挑干净(除腥味),然后用盐擦猪肾,擦出血水洗干净。

(2)、把黑胡椒千万要炒一下先不然不辣。 塞到猪肾里面缝好(我用的是牙签,要是不怕麻烦可用线更好)。

(3)、用锡纸(如果有专用的食物纸更好,能吸水,锡纸要扎些小孔让它到时出水)包好待用。

(4)、把微波炉用来煮饭的锅,用盐铺一层在下面,把用锡纸包好的猪肾放在里面,用盐覆盖着,上面再铺上鹌鹑蛋,最后放一层盐把盖子盖好(有点像过年后腌桔子一样,一层猪肾和蛋一层盐)。

(5)、用高火大概烤30分钟即可

3、芝麻猪肾

食材明细 主料: 猪肾、香菜、芝麻。 调料: 酱油、糖、黑醋、胡椒粉、香油。

(1)、将猪肾片成薄片。

(2)、水烧开,放入猪肾立即关火。

(3)、猪肾在开水中泡到熟。 捞起放入冰水中。 将所有调料拌匀。

(4)、加入猪肾和香菜再次拌匀。 最后 撒上芝麻就成了。

4、猪腰枸杞

原料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只 辅料:盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许

(1)、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。

(2)、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。

(3)、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。

(4)、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。

看了小编告诉你们关于猪肾怎么煮的菜谱后,你们是不是知道了正确吃猪肾的方式了吧~~首先是要进行精细地挑选食材,然后就是浸泡洗涤的细心了,最后最重要的猪肾怎么煮的问题了。各位凉凉们,你们是否都学习到了吧~~

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 俗话说得好,“冬日进补,春来打虎”。在中国传统文化中,冬季是最适合人们滋补的季节,此时顺从自然规律,让身体处于一个藏闭的状态。再根据自身体质进行调补,达到阴阳平衡、身体强壮的效果,避免病毒的入侵。
    2023.09.14
  • 暑去秋来,立秋过后,虽然我们还是感觉很热,不过,节气到了就是到了,天气总体来说还是逐渐趋于凉爽的,立秋后,我们在饮食上应该要注意滋阴润燥,那么,立秋宜吃什么?不宜吃什么呢?一、立秋宜吃什么1.柑桔柑桔外形比桔子大,皮是橙黄色的,它的汁多、味道甘甜,并且里面含有大量的柠檬酸,可以更好地锁住维生素C,防... 更多
    2023.09.14
  • 说到食补,有的人或许会觉得很复杂,要讲求各种效果、注意各种禁忌;但实际上,普通如冬瓜排骨汤这种家常菜,也有不少有利于人体的功效。比如开胃健脾、利尿消肿等等。冬瓜排骨汤的营养有哪些?对人体又有什么好处呢?冬瓜排骨汤的营养猪排骨是猪肉中味道最好的部位之一,营养成分也很丰富。它含有足量的蛋白质、脂肪、和维... 更多
    2023.09.14
  • 转眼间盛夏已至,天气一日比一日燥热,很多人吃什么都没有胃口。不敢吃辛辣上火的食物,太过油腻的食品令人反胃,而清淡的食物又嫌不够美味。有没有既美味可口又健康的适合夏天吃的蔬菜呢?让我们一起来看看吧。适合夏天吃的蔬菜1.西红柿。西红柿酸甜多汁,清凉生津,可以生吃或熟吃。它是蔬菜中的水果,营养价值很高,可... 更多
    2023.09.14
  • 春天是一个由冷转热的季节,气候变化是十分的大,每个人都需要保护好自己的健康,而选择吃水果就是一个很不错的决定。我也相信也有很多小伙伴都挺喜爱吃水果的,但是你真的吃对了吗?你知道春天宜吃的水果有哪些水果吗?下面就让我来为大家介绍一下吧。春天宜吃的水果有哪些水果吗第一就是草莓谈到草莓,中国卫生协会食品营... 更多
    2023.09.14
  • 红豆又称红小豆,红豆区别于黄豆、青豆等大豆类,红豆属于杂豆类,其营养价值也与大豆不完全相同。赤小豆,又名朱豆,全国各地均有栽培,夏秋季节采收,晒干,收集种子备用。那么红豆与赤小豆的功效与作用如何呢?一、红豆与赤小豆的功效与作用红豆与赤小豆都是豆科类植物,但外形有一定的差别。红豆比较圆,表面为暗棕红色... 更多
    2023.09.14
  • 龙虾这一道菜可能是大家餐桌上经常出现的一道美味佳肴,每年的五月到十月是龙虾产量多的旺季,这个时期的龙虾肉质鲜嫩且饱满。每吃一口龙虾都是满满的幸福感,龙虾中含有丰富蛋白质,它是我们身体蛋白质良好的补充来源,但是吃龙虾忌什么?哪些不宜与龙虾一起食用的食物有哪些呢?下面跟着小编一起来看看吧。吃龙虾忌什么一... 更多
    2023.09.14
  • 很多人都知道武夷山的正山小种吧!武夷山正山小种可以说是世界红茶的鼻祖,又被称为普山小种,是我们国家生产的一种红茶。但是这里的红茶并不是用普通的茶叶制作而成的,而是用一种松针制作而成的。武夷山正山小种具有多种功效,今天这篇文章就向大家介绍一下武夷山正山小种的营养功效和作用。武夷山正山小种的功效和作用是... 更多
    2023.09.14
  • 在物质条件大为丰富的现在,人们对于食材往往精益求精,几种食材的优缺点分别是什么?哪一种更适合自己和家人的情况?这是个永恒的选择题。比如我们去购买家庭使用的食用油,往往会在不同的品种之间犹豫不决,花生油和玉米油哪个好?对身体分别会产生哪些影响呢?一、花生油和玉米油哪个好1.花生油的营养丰富,含有丰富的... 更多
    2023.09.14
  • 相信各位小伙伴们对枸杞并不陌生吧,枸杞在我们日常生活中是随处可见的,它的功效也是很多,以至于很多人去用它来做各种东西,比如泡酒,泡水等等,那么小伙伴们是否知道枸杞应该怎么泡水,那么今天小编就带大家去了解一下怎么泡枸杞水吧。一、怎么泡枸杞水1.它先用热水将枸杞先洗一遍,然后将枸杞放进杯子里,用热水浸泡... 更多
    2023.09.14
更多

3

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了