有人说，早上一杯牛奶加一个鸡蛋，是营养早餐的标配。因为，牛奶与鸡蛋是最有营养的，而，在早上是吸收营养最好的时段。听起来真的是非常的有道理。然而，你们是否有想过，实际是这样的吗。或者说，早上吃煮鸡蛋好吗？
一、早上吃煮鸡蛋好吗
1、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
4、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
5、延缓衰老
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”
6、鸡蛋更耐饿
其中的蛋白质和脂肪能让你更耐饿。
7、鸡蛋帮助减肥
鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。鸡蛋性价比高。一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。
8、鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。鸡蛋保护视力。
9、修复作用
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
10、富含DHA
富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
11、防癌作用
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋，含有大量的蛋白质以及身体所需要的微量元素。一日之计在于晨，早餐要吃好似乎成了每一个人的共识。煮鸡蛋是一个非常清淡的早餐，也是非常的营养。早上吃煮鸡蛋好吗，这个问题回答自然也是肯定的。早上吃煮鸡蛋，可以说是最容易吸收的了。
