热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 健康养生 > 水煮麻辣烫如何煮好吃

水煮麻辣烫如何煮好吃

2017.06.30 14:18 来源:网友投稿 浏览:7587

水煮麻辣烫是当下非常盛行的一种小吃,不仅在年轻人中受到追捧,很多年纪大的人也特别喜欢吃水煮麻辣烫。可见,水煮麻辣烫的美味程度的确很大。一般情况下,我们所吃的水煮麻辣烫都是店家做好了我们吃就可以,那你想不想了解一下水煮麻辣烫如何煮好吃

水煮麻辣烫如何煮好吃

水煮麻辣烫如何煮好吃

1、做法一

准备食材.砂锅加水 放入火锅料.水开后加入牛肉丸 鹌鹑蛋 豆芽 八宝干 木耳 煮开后中火10分钟.加入面块 培根。最后放入生菜

2、做法二

青菜先用油炒好,不用放其他调料,放入事先准备好的大盆里,作为垫底. 豆瓣酱,辣椒酱放锅里炒出红油,可加适量色拉油. 放入切成段的青蒜,芹菜,蒜片炒. 加入高汤或水,放盐糖,鸡精,花椒粉,咸淡酌情,烧开. 放入不易熟的蔬菜,如菌类,冬瓜,海带等烧9成熟放入牛柳或鱼片,大约2分钟就。放入易熟的豆皮,土豆片等。把所有已经煮好的菜捞入大盆。在大盘菜里放上蒜泥,葱末也可以放,辣椒粉,花椒粉。最后熬油(尽量多点油)把油熬的很热,然后浇到9上面1吱吱吱,香味四溢,口水一卸千里,吃之前搅拌一下,这样味道更均匀,尤其是青菜类.

3、做法三

热锅凉油,油热下入2匙郫县豆瓣酱,1小块四川大重庆烫料炒出红油,下入香叶、八角、葱、姜翻炒1分钟。兑入3碗水,放料酒1匙、生抽1匙、鲜贝露几滴、十三香少许,桂皮1小块大火烧沸转小火煮5分钟。先放鸭血千张炖5分钟,再放油菜、金针菇,煮8成熟下入毛肚,毛肚烫下就可以时间太长容易老咬不动。倒入容器,放上蒜末、花椒和麻椒,再放一匙辣椒面,烧100克植物油烧到冒烟浇到上面。

水煮麻辣烫如何煮好吃

4、做法四

炒锅置旺火上,菜籽油和牛油混合烧到6成热后,放入姜片,花椒炒香,下郫县豆瓣略炒。下高汤(鸡汤或鸭汤或猪骨等),再放入冰糖、盐、干辣椒、丁香、八角、小茴香、草果、山奈、桂皮、香叶等佐料,熬开后打去泡沫即成麻辣烫锅底。各种准备入锅的食材(水晶粉、豆泡、海带、鸭血、茼蒿、小白菜、鲜豆皮、土豆片、熟鹌鹑蛋、藕片等。)洗净并处理好备用。烫制卤水锅置旺火上,保持小沸腾,将各类菜放入锅中,难熟菜先下,易熟菜后下,全部烫熟。菜品烫熟后,盛到碗里,根据个人口感,适量加点辣椒油和麻油拌上,撒上炒过的芝麻和孜然即可。盛一碗米饭,开吃!

水煮麻辣烫如何煮好吃

水煮麻辣烫的到底好不好吃,很大程度上决定于它的汤汁怎么样。所以,水煮麻辣烫如何煮好吃,它的精髓在于水煮麻辣烫的汤。这里,为大家提供了多种水煮麻辣烫汤汁的做法,各种做法都可以用来煮出美味的麻辣烫,喜爱水煮麻辣烫的朋友们快快学起来了。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 俗话说得好,“冬日进补,春来打虎”。在中国传统文化中,冬季是最适合人们滋补的季节,此时顺从自然规律,让身体处于一个藏闭的状态。再根据自身体质进行调补,达到阴阳平衡、身体强壮的效果,避免病毒的入侵。
    2023.09.14
  • 暑去秋来,立秋过后,虽然我们还是感觉很热,不过,节气到了就是到了,天气总体来说还是逐渐趋于凉爽的,立秋后,我们在饮食上应该要注意滋阴润燥,那么,立秋宜吃什么?不宜吃什么呢?一、立秋宜吃什么1.柑桔柑桔外形比桔子大,皮是橙黄色的,它的汁多、味道甘甜,并且里面含有大量的柠檬酸,可以更好地锁住维生素C,防... 更多
    2023.09.14
  • 说到食补,有的人或许会觉得很复杂,要讲求各种效果、注意各种禁忌;但实际上,普通如冬瓜排骨汤这种家常菜,也有不少有利于人体的功效。比如开胃健脾、利尿消肿等等。冬瓜排骨汤的营养有哪些?对人体又有什么好处呢?冬瓜排骨汤的营养猪排骨是猪肉中味道最好的部位之一,营养成分也很丰富。它含有足量的蛋白质、脂肪、和维... 更多
    2023.09.14
  • 转眼间盛夏已至,天气一日比一日燥热,很多人吃什么都没有胃口。不敢吃辛辣上火的食物,太过油腻的食品令人反胃,而清淡的食物又嫌不够美味。有没有既美味可口又健康的适合夏天吃的蔬菜呢?让我们一起来看看吧。适合夏天吃的蔬菜1.西红柿。西红柿酸甜多汁,清凉生津,可以生吃或熟吃。它是蔬菜中的水果,营养价值很高,可... 更多
    2023.09.14
  • 春天是一个由冷转热的季节,气候变化是十分的大,每个人都需要保护好自己的健康,而选择吃水果就是一个很不错的决定。我也相信也有很多小伙伴都挺喜爱吃水果的,但是你真的吃对了吗?你知道春天宜吃的水果有哪些水果吗?下面就让我来为大家介绍一下吧。春天宜吃的水果有哪些水果吗第一就是草莓谈到草莓,中国卫生协会食品营... 更多
    2023.09.14
  • 红豆又称红小豆,红豆区别于黄豆、青豆等大豆类,红豆属于杂豆类,其营养价值也与大豆不完全相同。赤小豆,又名朱豆,全国各地均有栽培,夏秋季节采收,晒干,收集种子备用。那么红豆与赤小豆的功效与作用如何呢?一、红豆与赤小豆的功效与作用红豆与赤小豆都是豆科类植物,但外形有一定的差别。红豆比较圆,表面为暗棕红色... 更多
    2023.09.14
  • 龙虾这一道菜可能是大家餐桌上经常出现的一道美味佳肴,每年的五月到十月是龙虾产量多的旺季,这个时期的龙虾肉质鲜嫩且饱满。每吃一口龙虾都是满满的幸福感,龙虾中含有丰富蛋白质,它是我们身体蛋白质良好的补充来源,但是吃龙虾忌什么?哪些不宜与龙虾一起食用的食物有哪些呢?下面跟着小编一起来看看吧。吃龙虾忌什么一... 更多
    2023.09.14
  • 很多人都知道武夷山的正山小种吧!武夷山正山小种可以说是世界红茶的鼻祖,又被称为普山小种,是我们国家生产的一种红茶。但是这里的红茶并不是用普通的茶叶制作而成的,而是用一种松针制作而成的。武夷山正山小种具有多种功效,今天这篇文章就向大家介绍一下武夷山正山小种的营养功效和作用。武夷山正山小种的功效和作用是... 更多
    2023.09.14
  • 在物质条件大为丰富的现在,人们对于食材往往精益求精,几种食材的优缺点分别是什么?哪一种更适合自己和家人的情况?这是个永恒的选择题。比如我们去购买家庭使用的食用油,往往会在不同的品种之间犹豫不决,花生油和玉米油哪个好?对身体分别会产生哪些影响呢?一、花生油和玉米油哪个好1.花生油的营养丰富,含有丰富的... 更多
    2023.09.14
  • 相信各位小伙伴们对枸杞并不陌生吧,枸杞在我们日常生活中是随处可见的,它的功效也是很多,以至于很多人去用它来做各种东西,比如泡酒,泡水等等,那么小伙伴们是否知道枸杞应该怎么泡水,那么今天小编就带大家去了解一下怎么泡枸杞水吧。一、怎么泡枸杞水1.它先用热水将枸杞先洗一遍,然后将枸杞放进杯子里,用热水浸泡... 更多
    2023.09.14
更多

11

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了