现在再也不是那个“手里捧着个窝窝头”的艰难时期了，窝窝头也“翻身农奴把歌唱”了。可别瞧不起窝窝头，要知道小小的窝窝头身体里可藏着大大的营养价值呢！吃多了大鱼大肉，不妨来试试杂粮窝窝头。今天就来教教大家如何蒸窝窝头吧！
如何蒸窝窝头
一、榆钱窝窝头
原料：榆钱：200g 面粉：120g 豆面：80g 大葱：30g 大油：25g 鲜姜：15g。
做法：
1、将榆钱摘净掰瓣，洗净控干水分，大葱和姜切分别切成粒状。
2、放入葱粒将、姜粒、盐、味素、大油，调拌均匀。(植物油也可以)。然后放入面粉，豆面。
3、用温水和成软面块备用，将面团分成均等份量大小，揉成圆形备用。
二、奶香玉米窝窝头
原料：玉米面100克、小米面100克、白糖30克、牛奶140克左右。
做法：
1、把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。
2、盖上湿布，让面团醒10分钟。
3、把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
4、拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中。
5、上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可。
三、紫薯窝窝头
原料：糯米粉：150g 黄豆粉：50g 紫薯泥：50g 糖：50g 葡萄干：50g。
做法：
1、紫薯切片，蒸熟后捣烂成泥状。
2、将紫薯泥倒入面粉中，加入化开的酵母水，放入糖和葡萄干，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。天气这么热，一个小时就发好。
3、将发酵好的面团揉匀，揉出面团里面的气体，用刀切成小份。
4、将小份面团搓成一个小圆球，将右手大拇指顶在中间，左手顺势将面团往大拇指根部下拉，一边拉一边捏，做成一个窝窝头形状。依次将所有窝窝头做好。
四、窝窝头的功效与作用
窝窝头具有缓解便秘、消化不良，降脂、瘦身、减肥、美容的功效。
1、窝窝头含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进消化吸收。
2、窝窝头能够预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。
3、窝窝头可以产生充足的饱腹感，适合肥胖病人进食，可以作为减肥食品食用。
4、窝窝头虽然味道清甜，却不含蔗糖，所以适合糖尿病人作为主食食用。
五、窝窝头的使用效果
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。
窝头君表示自己的功效作用大着呢，可别小瞧我！宝宝们以后可不敢再小看了窝窝头，那么如何蒸窝窝头，大家get了吗？方法食材也是超简单的，如果对小编推荐的榆钱、奶香、紫薯窝窝头都不满意，大家不妨带上喜爱的食材做一款钟意的窝窝头哟！
