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怀孕初期食谱

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-07-26 | 浏览:210

在怀孕的初期,不少孕妇都会出现孕吐的症状,连带着胃口也会变差。但是孕妇通过饮食摄入的营养,直接影响到胎儿的健康,所以怀孕初期的食谱是很重要的。今天小编就和大家分享一下孕妇的怀孕初期食谱,一起来看看吧。

怀孕初期食谱

一、孕早期( 1-3 个月)的营养摄取

宝宝的生长发育过程中,只要按照怀孕的早、中、晚三个阶段各有一些侧重点的摄取营养,就可以满足胎儿成长的需要了。由于孕早期是胎儿神经发育的重要阶段,所以在孕早期的准妈妈们要注意多吃一些富含叶的食物。

第一个月:

胎儿血液循环开始,甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成,四肢开始发展,脑部、脊髓、口腔、消化道形成。

准妈妈的饮食应以均衡营养为主,在均衡营养的基础上补充钙、铁、铜、维生素 A 。

推荐食用:红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油。

第二个月:

此时胎儿的脑神经、肌神经、视神经、基本骨架已经形成以及肌肉、口鼻腔、胃发育完成,同时性器官开始分化出来。

准妈妈应该增加脂肪、蛋白质、钙、维生素 A 、维生素 D 、维生素 B1 和 B2 、镁、磷、铜的摄入。

推荐食用:蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油、动物内脏、胡萝卜、豆。

第三个月:

胎儿的膀胱、手指甲、脚趾甲开始形成,以及胎儿肺部出现雏形,甲状腺分泌荷尔蒙。

准妈妈应补充维生素 A 、蛋白质、钙。

推荐食用:动物肝脏、蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜

二、适合孕妇的最佳食物

生一个健康聪明的小宝宝,是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿发育,你一定乐于认识和选择这些食物。

1 、最佳保胎蔬菜:菠菜

菠菜是孕妇早期必吃食物之一,因为每 100g 菠菜的叶酸含量高达 50mg ,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜中的大量 B 族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

健康提示:由于菠菜含大量草酸,会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收。食用时先将菠菜倒入开水中焯一下,可以把大部分草酸破坏掉,吃起来就安全了。

2 、最佳防呕吐食品:柠檬汁

呕吐为孕妇最难受的反应之一,会给孕妇带来相当大的痛。其实防止呕吐的方法很简单,只需一杯柠檬汁,每日 1 剂,日服 2 次就能解决问题。

制作方法:鲜柠檬 500 克去皮、核,切小块,放入锅中加 250 克白糖浸渍 24 小时,再用小火煨熬至汁液耗尽,待冷却再入少许白糖即可食用。

3 、最佳饮料: 绿

绿茶乃微量元素的 “ 富矿 ” ,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中的一种。据调查,在食谱相同的情况下,常喝绿茶的孕妇比不喝的每天多摄取锌达 14mg 之多。此外,绿茶含铁元素也不少,故常饮绿茶可防贫血

健康提示:由于茶叶中的鞣酸可干扰食物中的锌、铁等元素的吸收,而人在进餐后 30-60 分钟才能把食物中的铁质基本吸收完毕,因此绿茶需要在进餐后 30-60 分钟才可饮用,此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而可尽收补锌之利了。

4 、最佳零食:瓜子

孕妇在正餐外,多吃一点零食可拓宽营养的来源渠道。营养师建议嗑瓜子,例如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好处。如葵花子富含维生素 E ;西瓜子亚油酸多,而亚油酸可转化成 “ 脑黄金 ” ,能促进胎儿大脑发育;南瓜子的优势则在于营养全,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素 B1 、 B2 、尼克酸等应有尽有,而且养分比例比较平衡,有利于人体的吸收与利用。

在上文中,小编介绍了怀孕初期食谱,让大家知道怀孕初期吃一些什么食物比较好,希望对大家能够有所帮助。孕妇在怀孕的时候,可能会出现各种各样的症状,这个时候一定要保持身心愉悦,多注意休息,保证营养充足即可。

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