相信每一个怀了宝宝的妈妈最大的愿望就是自己的孩子可以平平安安健健康康的来到这个世界上吧。怀孕期间的饮食非常重要，尤其是三个月及以上的孕妇，这个时候饮食的营养均衡对宝宝至关重要。那么下面，就一起来看看三个月孕妇的食谱吧。
三个月孕妇的食谱
时椒酸菜炒肉片
原料
瘦肉100克，潮州酸菜150克，青红椒1个，姜片2片，葱段2段，食盐半茶匙，白糖少许．胡椒粉少许，绍酒少许，生粉1茶匙，芡汁半汤匙，花生油1汤匙。
做法
①将瘦肉切片．加生粉、少许食盐、花生油略腌，酸菜漂洗干净，切厚片．吉红椒切菱形件。
②起锅爆香姜片、葱段，放入肉片，溅入绍酒猛火快炒，放入青红椒件及酸菜片略炒，用白糖调味炒匀。
③推八芡汁．撒入胡椒粉，上碟即可。
功效
可补充维生素．增进食欲。
酸菜炒牛肉
原料
牛肉250克．酸菜250克．白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。
做法
①牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。
②酸菜洗净．挤掉水分，也剁碎备用。
③用花生油加入牛肉碎中调拌，用花生油烧热锅．炒熟牛肉碎．装起备用。
④锅置火上，放花生油烧热．放入酸菜煸炒．加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
⑤注意有些调味料在调配中一定要适中．避免过多使用。
功效
此菜营养丰富，有利于胎儿神经系统、骨骼等器官的发育，增强孕妇体质。
软烧仔鸡
做法
1、仔公鸡2只由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉（肥3瘦7）150克切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。
2、水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。
3、在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。
4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。
5、烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。
什锦烧豆腐
食谱原料
干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。
做法
1、先将豆腐洗净，切成方块，待用。
2、泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。
3、锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。
功效
豆腐嫩香，菜软烂。此菜营养丰富，尤其铁含量更高，是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。
看了这篇文章，相信大家对于三个月孕妇的食谱已经有了了解。孕期的妈妈需要多吃含有蛋白质、维生素的食物，除了上面的食谱外，还可以饭后适当吃一些适宜的水果，妈妈身体健康了，宝宝才会健康，希望各位宝宝都可以快乐平安的来到地球！
