脑梗塞是由于脑补血液供应发生了问题导致缺血甚至缺氧使脑局部坏死的一种症状。多发于中老年人，近年来，也开始呈现逐渐年轻化的趋势。脑梗塞是一种非常严重的疾病，对人身体造成的损伤非常大。那么脑梗塞吃什么食物好呢?
一、脑梗塞吃什么食物好
脑梗塞可以多吃一些蕨菜、大葱、黑木耳、番茄、柿子等食物来缓解症状，下面就来具体看看。
1、蕨菜
含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
2、大葱
大葱是我们生活中比较常见的，大葱可以降血压，防止动脉硬化，对于脑梗塞是非常好的。
3、黑木耳
有助降低血黏度,让血液畅通，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
4、芦笋
降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性,防止血管硬化,治疗心动过速,对心脑血管病有较强的防治作用。
5、番茄
含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。
6、柿子
柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
二、脑梗塞患者忌食
1、忌高脂肪、高热量食物，若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物，忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品，少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入，忌食过多酱、咸菜等。
3、生活对已生冷的食物毛梗塞患者尽量不要吃，像白酒，麻辣，绿豆。
4、忌嗜烟、酗酒，烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
三、脑梗塞的病因
1、心源性
占60%～75%, 常见病因为慢性心房颤动，栓子主要来源是风湿性心瓣膜病，心内膜炎赘生物及附壁血栓脱落等，以及心肌梗死，心房黏液瘤，心脏手术，心脏导管，二尖瓣脱垂和钙化，先天性房室间隔缺损(静脉反常栓子)等。
2、非心源性
如动脉粥样硬化斑块脱落，肺静脉血栓或凝块，骨折或手术时脂肪栓和气栓，血管内治疗时血凝块或血栓脱落等;颈动脉纤维肌肉发育不良(女性多见);肺感染，败血症，肾病综合征的高凝状态等可引起脑栓塞。
相信通过我们以上的介绍和讲解，大家一定已经知道了脑梗塞吃什么食物好。温馨提示，家里有得了脑梗塞的病人，家人一定要注意好好的陪伴照顾，不仅仅在饮食方面要照顾，日常的生活起居也要照顾好。要经常陪伴脑梗塞病人晒太阳、遛弯，才能更好的治疗脑梗塞。
