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缺锌吃什么食物最有效

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-08-13 | 浏览:170

现在有很多人在生下来的时候就缺少这样或者那样的必须元素,像钙、铁、锌之类的。在青少年的发展阶段最需要的就是补钙,一般家长就会给孩子买钙片来补,但是其实很多的食物都是可以补充钙以及锌的。那么缺锌吃什么食物最有效呢?

一、缺锌吃什么食物最有效

1、油淋莴笋

原料:嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精

制作步骤:

将莴笋去皮洗净,切成细长条状。锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。将莴笋捞起,放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。热锅下油至80度左右,淋入摆放好的莴笋上,撒上葱花即可。

推荐理由:

清淡爽口,制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

2、番茄

原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精

制作步骤:

胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入胡萝卜翻几次,注入清汤,中火烧开。待胡萝卜熟时,放入西红柿,加上各味调料。把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

推荐理由:

此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

3、1代无机锌

锌、氯化锌、硝酸锌等。

最原始的补锌产品,锌吸收利用率低(仅为7%)。它们和体内胃酸结合,能产生氯化锌,氯化锌是强腐蚀剂,对胃肠道有刺激作用,易引起恶心、呕吐等。这一代锌的代表已基本淘汰出市场,很少见了,多用于外科手术,以促进伤口的愈合。

4、2代有机酸锌

葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等。

弱酸弱碱盐,锌吸收利用率约14%,和体内胃酸结合,依然能产生氯化锌,因此有一定的副作用(如恶心、呕吐)。只能饭后服用以减少对肠胃的刺激,且含锌量较高,能拮抗钙、铁等其他微量元素的吸收。长期服用能导致缺钙、贫血等症状,须遵循医生指导,儿童及孕妇不建议用。

5、3代蛋白锌

第三代是蛋白锌。蛋白锌,从蛋白提取,锌的含量很低,几乎和食物的含锌量相当,绝对安全,对人体无任何副作用,可饭前服用。它的活性高,可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用,且不会拮抗钙铁等营养素的吸收,从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。蛋白锌,纯生物剂,高活性易吸收,见效快。且安全无任何激素及毒副作用,非常有利于钙和其他微量元素的吸收。

缺锌吃什么食物最有效呢?以上为大家推荐了几道有助于补锌的食物,其实锌也分为很多种,以上都为大家做出了具体的说明,大家要是缺锌还是需要吃一些补锌的食物的。很多微量元素缺少大家可能不注意,但是往往就会出现大问题哦。

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