随着社会的不断发展,我们为了努力工作而为了赶忙吃一些食物来填充自己的肚子,所以造成了我们消化不良,因此我们应该吃一点开胃健脾的食物,那你们知道开胃健脾吃什么吗?如果你们不知道的那些食物的话就赶紧去下文找找答案吧。
一、开胃健脾吃什么
1、所谓开胃健脾就是通过各种方式来保持脾胃健康,增进食欲。多吃补脾气的食物,如糯米、黑米、山楂等,不仅可补益脾气,对防病保健也大有裨益。山楂健脾胃,消食积,能缓解因为脂肪摄入过多而造成的消化不良、脂肪积聚、腹泻腹胀等,特别对于肥胖病人和心脑血管病人有很好的辅助治疗作用。
2、脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调,劳逸失度,或久病体虚所引起。健脾养胃吃什么食物好?
3、脾胃虚弱宜吃具有补脾气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
二、蜜三果
配方
山楂、白糖各250克,白果、栗子各100克。蜂蜜、香油各少许,桂花酱、碱粉各适量。
制作
1.山楂洗净,放八清水中浸泡约10分钟捞出,然后放入清水锅中煮至半熟,捞出,去皮核,并用清水洗净,把栗子洗净,用刀在粟子顶部开十字形刀口,放入沸水锅中略煮后取出,放凉后剥去外壳..将白果轻拍,取出白果肉,放入盘内,倒入适量开水,加入碱粉,去软皮洗净,再放入开水锅中,用小火煮几分钟后捞出,沥去水分。
2.把白果、栗子放入盘内,倒入适量清水,上笼蒸至熟透,取出,沥去水分。
3.将锅放火上,投入香油、白糖,用铲子炒至浅红色,加适量清水,倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖,用旺火煮沸后,改用小火慢熬,待汤汁变稠时加入桂花酱,淋上香油即可。
功效
健脾消食,补肺益肾。
三、油炸山楂糕
配方
山楂糕、大油各500克。白糖100克,鸡蛋3个。面粉50克。淀粉35克。
制作
1.将山楂糕切成条,放入碗中,用鸡蛋、面粉、淀粉调匀成蛋糊,拌入山楂条内。
2.锅置火上,倒入大油,烧至七成热,放入蘸匀蛋糊的山楂条,炸至两面焦黄日寸,出锅,装入盘中,撤上白糖即可。
功效
开胃增食.促进消化,延缓衰老。
炎炎夏日的到来,使我们生活在热气腾腾的蒸笼里面,就是因为这个热气腾腾的夏天使得我们的食欲越来越不好,一天都是护额的自己的肚子都是胀胀的。特别是小孩子吃饭的量少了,让家长感到担忧,因此家长们就在寻找开胃健脾的食物,其实他们都不知道开胃健脾吃什么?