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家常晚餐食谱大全

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-04-02 | 浏览:698

晚餐一天当中比较重要的一餐,工作了一天的上班族回到家已经是饥肠辘辘,都希望能轻松做出营养丰富又健康美味。当然晚餐不吃不行,吃太多也不行,吃多了不仅会增肥也可能会消化不良。那么下就由小编为大家介绍“家常晚餐食谱大全”。
   一、家常晚餐食谱大全

虾米卷心菜

用料:卷心菜适量,虾米少许,盐适量。

1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水;

2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水;

3、锅中放适量油,将虾米香;

4、放入卷心菜,炒至卷心菜断生;

5、放适量盐炒匀即可。

番茄炒西葫芦

用料:有机西葫芦一个,有机番茄两到三个,海盐1小匙。

1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;

3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

蚝油双菇

用料:香菇,口蘑,蚝油,面筋(换成油面筋更好吃哦),香葱,生抽,白砂糖。

1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;

2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;

3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;

4、加入面筋和高,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

金针菇炒蛋

用料:金针菇,鸡蛋,姜,葱,耗油,盐,胡椒

1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;

3、锅热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;

4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。

干拌意大利面原料

用料:番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

1、煮锅热开水,加点盐,下面;

2、炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;

3、锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;

4、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;

5、把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘。

通过这篇文章,大家可以了解到“家常晚餐食谱大全”,专家对于晚餐这个问题,给出了三点建议,一是晚餐要早吃,早吃完以后散步一段时间是比较好的生活方式;二是晚餐要素吃,千万不要因为辛了一天就大鱼大肉的吃;三是晚餐要少吃,避免摄入过多的热量。

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