芹菜，大家是有的爱有的恨，芹菜的味道不是所有人都会喜欢的哦。但是，今天这篇文章，是喜欢吃芹菜的人的福利哦。如果你喜欢吃芹菜的话，就一定要来看这篇文章，因为今天要给大家介绍的食谱是，芹菜炒香干怎么做呢？
芹菜炒香干怎么做
一、芹菜炒香干的用料
制作芹菜炒时干时，可以准备三百克芹菜，一百五十克香干，五十克猪瘦肉和少量的豆瓣酱。再就食用油和盐以及花椒等调味品各适量就可以。
二、芹菜炒香干的做法步骤
1.把购买回来的芹菜去掉叶子，再清洗干净，沥掉水分以后切成小段。
2.锅中放水加入少量食用油和盐烧开，把切好的芹菜段放在锅中焯一下，这样会让做好以后的芹菜炒香干颜色更加诱人。
3.把准备好的香干也就是五香豆腐干，切成细丝状备用。
4.在炒锅里放油，加热到七成时，入入豆瓣酱，炒出香气再把猪瘦肉丝放入炒制，最后加入香干丝和芹菜段，开大火快速炒制。
5.炒制三分钟左右，芹菜就差不多快熟了，这时再把加入少量的盐和味精进行提味，炒匀以后直接出锅装盘就可以了。
三、芹菜炒香干的简介
芹菜里富含丰富的纤维素和维生素，并可起到降血压和降血脂的作用，还可以调节血糖和瘦身减肥，是一种既便宜又健康的蔬菜。芹菜叶可以榨汁饮用，还可以制作凉拌菜，芹菜茎可以炒菜吃还可以制作泡菜或馅料等，总之，食用方法广泛。
香干是一种经过卤制的豆制品，含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等，喜食素的朋友可用豆制品来替代肉类补充身体所需的蛋白质，豆制品经常食用不但不会发胖对健康还大有好处。
芹菜和香干都是良好的健康食品，今天就用这两种食材制作一道快捷简单的家常菜“香干炒芹菜”。芹菜炒香干最正宗的做法 芹菜炒香干的做法，芹菜炒香干最正宗的做法 芹菜炒香干的做法怎么做?一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面灬留恋灬就为大家带来这道芹菜炒香干最正宗的做法 芹菜炒香干的做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧。
现在大家知道了吗？芹菜炒香干怎么做呢？文章里关于芹菜炒香干需要用到的一些调味料、香料都介绍的很清楚了哦，所以对于想自己在家里做着吃的人来说，很方便啦。芹菜里富含的多种维生素，对身体有很多很好的功效哦。
