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薏米绿豆粥的功效

2022.06.30 14:35 来源:网友投稿 浏览:2171

现在正处于夏季,夏季是人体的脾胃最虚弱的季节,所以大家在夏天的时候食欲都不佳。所以很多人就喜欢喝粥。现在粥的种类还是挺多的,平时常见的就有皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、薏米绿豆粥之类的。今天给大家讲一下薏米绿豆粥的功效

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一、薏米绿豆粥的功效

1、促进新陈代谢

绿豆薏米粥可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。

2、预防心血管疾病

绿豆薏米粥可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

3、降血脂

绿豆薏米粥含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

4、预防和抵抗癌症

绿豆薏米粥含有薏苡脂,能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

5、美白肌肤

绿豆薏米粥富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。

6、减肥

薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

二、食用薏米绿豆粥的禁忌

薏米绿豆粥营养价值高,但是并不是每一人都适合食用。薏米绿豆粥属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用,阴虚者也不宜食,绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具体来说,以下几类人群不适合饮用薏米绿豆粥:

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1、属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗。

4、孕妇

薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能,所以孕妇慎用薏米。

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薏米绿豆粥的功效有哪些呢?它有促进新陈代谢、降血脂、抗癌、减肥的功效,所以说在夏天多吃薏米绿豆粥还是不错的哦。但是薏米绿豆粥并不适合所有人食用,上面为大家介绍了一些食用薏米绿豆粥的禁忌。大家可以看看。

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