芝士(cheese)，又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品。现在的食物中，芝士是很常见的一种辅料，加入芝士使得食物口味独特，奶香四溢。
近年来，芝士产品活跃于各大超市。我也是芝士粉，自从吃过百吉福奶酪后，就再没换过品牌了~
尝试这个奶酪之前了解到，1952年，百吉福品牌诞生于阿尔卑斯山麓，是法国保健然集团旗下最大的国际品牌。百吉福传承了悠久的法国奶酪制作工艺，奶源安全纯净，产品的品质当然值得信赖。
百吉福奶酪含有丰富的蛋白质和钙，平常就给小孩吃成长奶酪和棒棒奶酪当零食;还可以做三明治吃：可以两片面包里夹点生菜、火腿、百吉福芝士片，做一个简单的三明治吃。总之吃奶酪芝士选择百吉福就对了，品质口感一流。
3岁以上的孩子基本可以正常吃成人的食物了，这个时候可以给孩子吃些百奶酪。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，富含钙物质和蛋白质。我经常给孩子准备百吉福棒棒奶酪和成长奶酪，都是补充营养的最佳选择。孩子饿的时候，来一根棒棒奶酪或者一杯成长奶酪，既能饱腹又能补钙，一举两得。
芝士的吃法远远不止这些，在吃货们的眼里，对美食的探索就是对生活品质的追求呢。这些年百吉福芝士满足了我对美食的一大半需求~
