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痛风病不能吃什么

2022.06.10 13:19 来源:网友投稿 浏览:1940

我们都知道痛风的问题可轻可重,痛风病不能吃什么?需要注意些什么?以上的问题需要引起我们的关注。痛风病在生活中可能需要忍受痛风带来的痛苦。那么患者在饮食上要特别注意,痛风病不能吃什么?是一定要了解清楚的。以为为大家介绍几种不能吃的食物。

痛风病不能吃什么


痛风病不能吃什么

1、动物内脏和海鲜

据介绍,每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析,每100克动物内脏和部分海鲜类食品中,竟然含有150~1000mg的嘌呤,是所有食品中含嘌呤最高的食物。

猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。

2、肉类

部分肉类以每100克食物中含嘌呤50~150mg的比例当选痛风饮食的“黑名单”成员,是含嘌呤较高的食物。

猪肉为酸性食物,含中等量嘌呤,可诱发痛风,宜限量食用。

羊腿肉含大量嘌呤,羊排含中等量嘌呤,最好不吃、少吃。

牛肉中嘌呤含量中等,小牛肉、牛肝中嘌呤含量大,不提倡食用。

鸡肉含中等量嘌呤,属于控制食物,尽量少吃,鸡精也要控制食用。

鸭肉含中等量嘌呤,属于酸性食物,应当控制食用。

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3、富含草酸的蔬菜

除了动物内脏之外,还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质,因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等,由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸,很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增,从而加重肾脏负担。

莴苣

据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,所以痛风病人也不宜多吃。

蔬菜类

芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤,所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜,其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

4、胡椒

胡椒属辛辣刺激性食品,痛风病人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。

5、豆制品

由于豆制品中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃豆制品,以免诱发或加重病情。

6、菇类

大部分的菇类都属含普林食材,金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。

7、桂皮

即中药肉桂。性大热,味大辛,有“小毒”,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。

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以上就是为大家介绍的痛风病不能吃什么的食物,相信以上的内容对大家都有所帮助。痛风病想要恢复及痊愈更加快一些,注意在饮食方面要进行选择以及合理安排进食的内容,以后一定要控制饮食。希望以上的内容能够帮助大家解答疑惑。

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