很多人都没有吃早饭的习惯，所以导致自己的胃不舒服，严重的话也许会得胃病，所以早餐这个问题都变成了家庭主妇的困扰，那么家庭营养早餐的做法有哪些呢，该怎么做呢，接下来，让我们带着这些疑问，来看看下面这篇文章，看他如何讲述的吧。
家庭营养早餐的做法
1、山药枸杞粥
原料
白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯
做法
(1)白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
(2)锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
功效：补血明目，增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
2、糯米山药粥
原料
圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙，白砂糖1/2杯
做法
(1)糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。
(2)山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。
(3)最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。
3、状元及第粥
原料
猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
做法
(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
(3)大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
功效：猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。
4、皮蛋瘦肉米粥
原料
大米2杯，皮蛋2个，瘦肉150克，葱花、香菜各少许，盐1茶匙，酱油、淀粉各少许
做法
(1)大米洗净，加水8杯煮成粥，皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉，待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。
(2)加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用。
5、海米菠菜粥
原料
海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵，盐适量
做法
(1)粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。
(2)锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。
6、希腊雪花粥
原料
白米1杯,鸡肉片1/2杯,蛋清3个,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙,鸡汤8杯
做法
(1)鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。
(2)鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。
(3)蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
7、山药萝卜粥
原料
白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许,水10杯，盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法
(1)白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
(2)锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
(3)加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
8、紫米粥
原料
黑糯米2杯、糖1杯
做法
(1)黑糯米洗净，加水15杯浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。
(2)加糖调味后即可食用。
9、小米粥
原料
小米1杯、碎玉米1/3杯
做法
(1)小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水7杯浸泡半小时。
(2)移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关火，放凉食用。
10、清粥
原料
大米1杯水适量
做法
(1)大米洗净，加水5杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。
(2)改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。
家庭营养早餐的做法有很多种，看完上面这篇文章，我想大家一定有所了解了吧，上面写到这道菜的食材和做法，我建议大家有空的时候去试一试，也许你的胃病能得以改善呢，也可以告诉周围的朋友们，让他们也尝试一下。
