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孕妇吃什么补碘

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-10-07 | 浏览:28

碘元素是人体不可或缺的,对于孕妇也是一样的,孕妇在怀孕期间饮食方十分关键,很多食物除了可以给予孕妇和胎儿的营养成分,也可以补充胎儿所需要的一些营养元素,同时也会影响到胎儿的健康和发育,那么,孕妇吃什么补碘呢?

一、孕妇吃什么补碘

海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等,含碘量高,孕妈咪每周吃50克,能有效补碘,但不宜经常大量食用。

以下食物在同类中含碘排名靠前,是孕妈咪补碘的选择:海虹、干贝、虾皮、虾米、豆腐干、开心果、鹌鹑蛋、火鸡腿、牛腱、奶、菠菜、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃。

二、孕妇缺碘的危害

1、孕早期缺碘危害

在怀孕的前期,胎宝宝大脑是发育快速的时期,这个时候胎宝宝所需要的营养完全依靠准妈妈补充。孕早期孕妇缺碘会造成胎宝宝缺碘,从而会影响到神经细胞的增殖分化、脑蛋白合成障碍,而脑蛋白质含量减少会使细胞体积缩小、脑重量减轻,直接影响到胎宝宝智力发育。有调查显示,孕妈咪缺碘,宝贝出生后的身长、体重、头围均低于正常,女婴所受的影响更为严重。

2、增加流产及胎宝贝畸形、死胎的发生率

胎宝贝的生长,不仅依赖孕妈咪提供的甲状腺素,在怀孕10周后,胎宝贝自身的甲状腺也具有了利用碘来合成甲状腺素的能力,以满足自身生长的需要。孕妈咪缺碘严重胎宝贝就会生长停滞或出现异常,发生死胎、畸形,引起流产。

3、导致新生宝贝发生克汀病

当孕前和孕期碘摄入量低于25ug/d时,新生宝贝可出现智力低下、聋哑、性发育滞后、运动功能障碍、语言能力下降、其他生长发育障碍为特征的克汀病。

4、碘缺乏的孕妈咪甲状腺会肿大

在碘缺乏地区,孕妈咪甲状腺肿大的发生率平均增大30%。如果持续得不到充足的碘营养,增粗的脖子可就难以恢复纤细了。

5、妊娠晚期出现甲状腺机能减退

中度碘缺乏会造成孕妈咪在妊娠晚期出现甲状腺机能减退,而在那些严重缺碘的孕妈咪中,甲状腺机能减退的发生率可达1/3。

三、补碘食谱鲜虾饭团

食材

鲜虾8只、海苔条8片、米饭1大碗、火腿、胡萝卜各50克、熟芝麻少许、酱油2大勺

做法

1、胡萝卜、火腿切碎粒,鲜虾去壳去虾线洗净。

2、锅中水开,倒入虾仁焯熟沥水备用。

3、热锅放少许油,倒入胡萝卜、火腿粒翻数下,倒入焯好的虾仁一起炒熟后,关火。

4、将米饭和炒好的火腿、胡萝卜、熟虾仁混合,混合后的米饭放入容器,倒入酱油后,搅均匀。

5、戴一次性手套沾上少许水将混合好的米饭用手捏成大小差不多的小饭团,在饭团中间部位裹上海苔条。最后将饭团整一下型,食用时洒上熟芝麻即可。

孕妇吃什么补碘?孕期母体摄入碘不足,可造成胎儿大脑的发育。这种状况若在孩子出生后不能及时发现和治疗,将对孩子产生不可逆转的损害。因此,每对计划怀孕的夫妇应该了解碘的作用,准备在孕期适宜地补充碘,确保胎儿身体与智力的同步发育。

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