近年来，中国消费者的饮食观念始终在不断更新，如今的企业不仅拥抱着这个时代带来的无限商机，也面对着前所未有残酷而严苛的市场考验。冷藏乳制品及饮料的领军型企业杭州味全食品有限公司谢宗鹏营运长日前在参加浙江乳业发展高峰论坛时表示，随着生活水平的提高及消费升级，尽管政府相关规范及规定都已经很完善，但味全仍在不断追求更严格的自我要求，执行比相关法规更严格的标准;除了自我监督管理体系，味全也会对所有原料供应商进行严格检查，“严以待人、更严以律己“。味全诚挚地敞开大门，欢迎相关监管机构进行监督检查，并寄语“味全助力浙江优质乳 齐心共创乳业新未来”，希冀共促行业发展。
谢宗鹏营运长代表味全参加浙江乳业发展高峰论坛
当谈及如何满足新世代消费者日益多元化与个性化的产品需求，并在消费升级的压力下保持活力、持续增长这个问题时，谢宗鹏营运长表示，对于味全而言，这既是企业未来发展的重心，也是味全身为行业领导者不可回避的责任。在过去的十多年间，味全始终坚守“成为被尊敬的食品公司”的初心，并依靠不断完善和成熟的系统及技术成为行业标杆;更积极参与到行业的产品研发、食品安全升级、行业规范制定等事务中，为推动行业发展，寻找新思路、新蓝海而不懈努力。
五大峰会，频频现身
消费者给予味全的支持和信赖越多，味全所肩负的企业和社会责任感就越大，味全近日受邀出席五大行业峰会并分享行业先进经验。其中在杭州举办的“中国好乳品 浙里有底气”浙江乳业发展高峰论坛中，谢宗鹏营运长不仅代表味全参与主题为“产品创新助推百姓全面小康生活”的圆桌论坛，还与多家企业共同发布品质引领乳业升级的“浙江倡议”，味全荣获“2017年浙江优质乳企品牌”，并在现场设立展位与消费者互动。
味全荣获“2017年浙江优质乳企品牌”
在呼和浩特举办主题为“一带一路系全球乳业共发展”的中国乳制品工业协会第二十三次年会上，味全在来自乳业主管部委相关负责人，国内外行业技术专家及400多家乳企代表的共同见证下正式升级为理事单位。其后，味全又现身上海出席第十届长三角奶业大会暨奶业展览会，由畜产部陈政宏副总监发表演讲《味全严选牛奶——千里马与伯乐》，阐述味全如何在大陆多年坚守诚信、务实、创新的理念，严选牛奶并有效管控风险及降低风险发生时之危害等经验。千里马常有，而伯乐不常有，对于味全来说，严选鲜奶、管控风险、确保质量、保障冷链，正是向消费者提供新鲜、健康、优质冷藏产品的重中之重。
除了乳制品相关峰会，作为纯果汁领导品牌的味全还参加了2017中国果蔬汁产业峰会, 由味全研发中心余月根处长在会上发表题为《味全新鲜、健康、优质果汁产品背后的坚持：从原料到终端的冷链保障》的演讲，展望纯果汁的前景和品质优势，以及味全全程冷链的操作方法。余月根处长介绍，我国的冷藏果汁市场现阶段同发达国家比较尚有差距，自16年来政府特别关注冷链的发展，同时便利店总体规模也呈高速增长态势，冷链物流行业市场规模随之迅速爆发，味全着意打造的冷链物流系统为冷藏果汁提供了夯实的发展基础。而通过ISO9001、FSSC22000、GMP、HACCP、AIB等认证的味全杭州和廊坊工厂，更从原料、制作过程到流通，全程冷链，配合完善的品质管理体系，确保了味全冷藏果汁的品质。
味全研发中心余月根处长发表
《味全新鲜、健康、优质果汁产品背后的坚持：从原料到终端的冷链保障》
此外，味全冷藏品牌部品类主管江泓一在上海代表味全出席了2017亚太食品饮料峰会(AFBC2017)，发表《味全每日C高速成长动力：洞察不止，营销不歇》的主题演讲，与相关政府领导及行业先进同仁分享味全每日C精彩案例和品牌背后的洞察，江泓一表示：味全每日C在进入大陆的十多年来始终坚持创新，不断变换和消费者沟通对话的方式，致力于给消费者带来最好的产品体验。上海市食品学会副理事长兼秘书长王锡昌教授提及，此次邀请味全发表主题演讲的初衷是看到味全在产品研发过程中，深度了解消费需求，精心设计包装，准确定位宣传，充分体现了食品工业设计理念和食品科技人的工匠精神。味全设计出的每款产品都凸显出营养/健康和美味的内涵，并结合食品文化和消费时尚，带给消费者活泼而又愉悦的消费体验。
行业龙头，引领风尚
不想做“龙头”的企业不是好企业，而真正的龙头企业，不但在规模上、声名上要实力雄厚，更要有敢为行业风气之先的气魄和眼光。社会和消费的进步源于创新，味全作为冷藏乳制品及饮料行业领军型企业的另一效应便是创新，始终走在风气的前面，而不是盲目的追逐风气，是行业真正的领“先”者。在产品研发上，味全近几年聚焦酸奶消费新需求，总结出未来酸奶产品发展多项趋势，包括无添加及纯天然、低糖低脂、功能细分诉求、高端享受等，同时紧抓消费升级风口，于今年四月推出新品优酪乳“满足点”系列，主打果肉饱满新鲜，通过产品升级以活化果粒市场，抢占市场份额;推出优酪乳“放肆点”系列，主打高蛋白纯浓厚，借由高蛋白带来浓厚纯正的口感，让消费者健康与美味兼得。拳头产品活性乳酸菌也已全面升级，不仅提升至每毫升600亿超活菌，更减糖13%，摆脱了与同类产品在同质化竞价“泥潭”中的消耗。味全每日C则将品牌定位基于目标消费者洞察寻求全新的沟通点，提醒消费者养成“每天喝果汁”的好习惯，一举击中了时下消费者追求健康型美味的消费痛点，成功打造新生代网红饮品。
同时，味全在鲜奶、谷物牛奶、咖啡等品类上也有出色表现，正如畜产部陈政宏副总监所阐述，味全鲜奶之所以可以做到“除了爱，我们什么也不添加”的高品质保障，正是得益于养好牛、严选牧场及GAP认证等坚持;在谷物牛奶方面，继味全燕麦谷粒、红豆紫米两种畅销口味之后，味全新近推出了红枣青稞新选择，嚼的到的Q弹谷粒吸引了大批追求健康与口感并重的消费者;而作为都市白领的最爱品牌之一，贝纳颂的新媒体广告《咖啡是门学问》也在朋友圈中火了一把，与时下年轻人的心理诉求和口味诉求无缝衔接。
味全家族
味全之所以可以历经行业迭代洗牌而始终稳步前行，成为消费者心目中新鲜、健康、优质的代表企业，也许正是与味全时刻谨记自己要为消费者负责，为行业表率，为社会创造更多美好的理念息息相关，秉持这些理念的味全，也将继续做行业的领“先”者，创造更多的“味全效应”。
背景资料：
杭州味全食品有限公司成立于2002年，厂区位于浙江杭州及河北廊坊，公司致力于经营冷藏乳制品及饮料产品。公司生产经营的产品有：味全活性乳酸菌、味全每日C果汁、味全优酪乳、味全嚴選牧場鲜奶、味全谷物牛奶、贝纳颂咖啡。公司以“诚信、务实、创新”为经营理念，致力于向消费者提供“新鲜、健康、优质”的产品;全面贯彻落实“依法守信、优质制造、持续改进、顾客满意”的诚信方针，并坚持以“满足顾客需要，落实安全、卫生优质的品质保证”为食品安全方针。
味全企业网站http://www.weichuan-hz.com.cn/
味全产品网站http://www.i-weichuan.com/
