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孕妇早餐应该吃什么

来源:中华美食网 | 发表时间:2018-02-06 | 浏览:801

一日三餐早餐对我们说很重要,特别是对于孕妇,怀孕期间的饮食一定要搭配好,营养均衡的饮食才能够让小宝宝健康发育,那么,孕妇早餐应该吃什么比较好呢?下面这几款食谱可以尝试去做,为自己的宝宝补充必须的营养。

孕妇早餐应该吃什么

1、全麦制品

包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品

孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。

3、水果

水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。

4、瘦肉

因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

5、蔬菜

颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

推荐孕妇早餐食谱

一、清晨养胃

材料

红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

做法

1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。

2.沸后改用小火慢15分钟。

3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

功效

味美,养胃健脾润肺生津。

二、桑椹三明治

材料

切片面包若干(无味或味)、桑椹罐头1瓶

做法

1.将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。

2.再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

功效

不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

三、早晚养胃粥

材料

粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法

1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。

2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

3.根据个人口味调味后早晚食用。

功效

养胃健脾,还可防治缺铁性贫血

四、麦片牛奶羹

材料

麦片、牛奶。

做法

1.将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。

2.喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺熟打碎的黑芝麻。

功效

主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。

五、梅干莲子粥

做法

1. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,杨梅干洗净。

2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。

3. 将米饭放入锅中,加入适量冷水,煮约20分钟成粥状,再放入莲子、杨梅干,改用小火煮至莲子变软。

4. 鸡蛋液按顺时针淋入锅中,约10秒后用汤勺动,随即加入朗姆及冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

以上就是关于孕妇早餐应该吃什么的详细介绍,孕妇的饮食健康关系到胎儿的成长,健康发育,所以任何一餐都应该讲究,孕妇的早餐可以熬制一些营养粥,或者喝一些营养汤,例如虾仁紫菜馄饨汤排骨海带面,都是比较合适的。

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