产妇坐月子能吃香菜吗?往往妈妈是比较辛苦的。所以,在生过孩子的妈妈身体都是比较虚弱的,而在吃的食物上面也都是有要求的。 那么,产妇到底能不能吃香菜。下面小编就一起告诉大家这个答案:
一、产妇坐月子能吃香菜吗
产妇能吃香菜,但不宜多吃。
二、产妇吃香菜的好处
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”。状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。对香菜,产妇可吃,但亦不可多吃。做为“点缀”偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。香菜可以促进子宫收缩。
三、产妇吃香菜需注意
香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之”。中医在临床上治疗风寒感冒时,常用一些辛温解表的中药,而香菜正好有这样的作用。故产妇对香菜应慎食。
香菜的做法
一、香菜鱼片汤
原料
鲤鱼肉,香菜。料酒,葱段,姜片,盐,鸡粉。
做法
1.鲤鱼肉洗净,片成薄片,鱼骨保留,鱼肉加盐,料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。
2.锅置火上,放油烧热,爆香葱段,姜片,放入鱼片略煎,取出。
3.汤锅内加入鱼骨略煮,待汤成白色后捞出鱼骨,将鱼骨汤烧开,下入鱼片,再次开锅后即可关火,投入香菜末,加入鸡粉,少量盐调味拌匀即可。
二、拌香菜
原料
香菜450克,葱、香油、盐少许。做法:
做法
将香菜择洗干净切成段,把葱切丝,再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
三、香菜梗炒肚丝
原料
熟猪肚200g,香菜150g,清油1000g(约耗100g),料酒25g,盐3g,味精5g,米醋lOg,葱姜丝、蒜片各2g,香油10g。
做法
将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用。将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油,原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成。
产妇坐月子能吃香菜吗?以上,小编告诉大家答案了以及香菜还可以做哪些菜好吃。其实,香菜往往我们做凉拌菜都是很常见的。所以,如果有想吃的小伙伴们可以根据上述小编教大家的方法进行制作哦!营养价值是非常高的。
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