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什么食物含硒多

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-10-11 | 浏览:275

硒元素作为人体必不可少的微量元素,对人体的身体健康起着重要的作用。所以,今天我们就为大家介绍一些含硒元素较多的食物,帮助大家挑选食物补充硒元素,帮助大家拥有一个健康的身体。那么,什么食物含硒多呢?现在就告诉大家。

什么食物含硒多

1、竹荪

竹荪对癌细胞具有很强的抑制作用,具有抗肿瘤活性。据报道国外已开始将竹荪作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物,用于二期临床,结果显示具有不同程度的抗癌活性。每100克竹荪中,含硒量高达惊人的638μg,为各类食物之首。

2、富硒大米

纯天然的康地神农品牌富硒大米自然是从富硒土壤里长出来的,来自土壤的可溶性有机态硒,通过植物根部被吸收,被以硒蛋白的形式保存在种子里。按照国家标准硒含量在0.04mg/kg~0.30mg/kg之间,才能被成为富硒大米。

3、芦笋

是一种大家很喜欢吃的常见蔬菜之一,它的营养价值特别高,是世界十大名菜之一,在市场上享有“蔬菜之王”的称号。芦笋富含硒,可阻止致癌物质过氧化物和自由基形成,通过抑制癌细胞中脱氧核糖核合成,阻止癌细胞分裂与生长,同时刺激机体免疫功能,提高对癌细胞抵抗力。

4、腰果

腰果为世界著名的四大干果之一,即可当零食食用,又可制成美味佳肴,被世界卫生组织连续几年列为最健康食品之一。它里不仅含有大量的亚油酸,还含有较高的硒,可以每天吃一点腰果,即简单又营养。

5、海参

海参距今已有六亿多年的历史,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,补肾,益精髓,其性温补,足敌人参,故名海参。海参富含硒,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

6、蘑菇

富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的硒、钙、铁等矿物质。日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

什么食物含硒多呢?当然是,竹荪、芦笋、腰果、海参......这些食物不仅是含硒较多的食物,而且十分绿色健康。所以,如果你要补硒的话,这些食物都是不错的选择。含硒较多的食物就为大家介绍完了,以后大家可以放心地去选择补硒的食物了。

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