宝宝在11个月的时候，身体的各个器官都特别脆弱，因此，在这个时间段里，宝宝的食物搭配对每个妈妈来说都是很重要的。那么，11个月大的宝宝到底应该吃些什么食物呢？相信每个妈妈都特别想要了解和学习，下面就给大家介绍一下11月大的宝宝食谱。
11月大的宝宝食谱
一、鸡肝芝麻粥
原料
鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
制作方法
1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎，
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。
3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
二、鱼泥豆腐鸡蛋羹
原料
鱼肉、豆腐、鸡蛋
制作方法
1、将鱼肉洗净，剁成泥状。
2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。
三、虾皮拌菠菜
原料
菠菜30克，虾皮、香油各适量。
制作方法
1、虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。
2、菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。
3、虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。
四、香菇米粥
原料
香菇5朵、大米粥、生抽适量。
制作方法
1、香菇洗净，切碎。
2、锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。
3、将大米粥倒入锅中，拌匀即可。
五、牛肉粥
原料
小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。
制作方法
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。
2、锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。
3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。
六、鱼肉水饺
原料
鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
制作方法
1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，拌匀成馅。
2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。
3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。
4、鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。
通过以上的食谱的学习和了解，相信每个宝宝的妈妈已经掌握了几道美味可口，营养丰富的食物了吧。宝宝11个月大的时候，我们要格外重视他们的食物，因为此时他们的营养来源全都依靠于吃的食物，只有健康搭配，学习11月大的宝宝食谱。宝宝才能健康成长。
