回族人不吃猪肉，只是一个大家都知道的常识，回族人因信奉伊斯兰教，很多风俗和生活习惯都与其他民族有较大的分歧和差别，但回族人为什么不吃猪肉，相比大家都不是很了解吧，九州醉餐饮网的小编就为大家解答吧。
一、回族人为什么不吃猪肉
回族不吃猪肉是因为它的信仰和传统，禁止回族人吃猪肉。
二、回族人的信仰
1、貌丑、怪异，性贪婪、愚笨世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围的有些人，在说某个人太笨的时候，也都开玩笑似的说“某某人太'猪'了。”
2、喜污秽其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比。
3、性恶无常俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极连生猪崽也照食不误。一般动物，即便小鸟也会与饲养它的人建立某种感情，义犬救主等动物助人的故事广为人知，但猪却有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象。
4、乱伦交配幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母(公)猪交配，繁衍后代无上下、尊幼之分。而牛羊则不会这样。
5、猪的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回头，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。
三、其它因素
1、猪肉本身就不是什么好东西。中医就知道，一个病人病重的时候，医生说：“回去炖点牛肉，羊肉补一补。”你见过医生让吃猪肉的吗?猪肉是败肉类，身体不好的吃了能把人吃死的。
2、科学家都曾提出过他们的科学见解明代医学家李时珍人称医圣。他曾在其名着《本草纲目》写道：『猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性」。又说：「南猪味厚，其毒尤甚。」他的意思是说南方的猪其毒害是极大的，这自然会使人们联想到其它地方的猪也是有害的。关于猪的各部位对人的危害他进一步分析说：「猪肉：凡猪肉苦微寒，有小毒。凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌。凡肉有补，睢猪肉无补。猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气;猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人;猪肾，久食令人伤肾;冬月不可食，损人真气。
回族人为什么不吃猪肉？这个问题要从多方面去看，不单单只是看一方面的客观因素。回族人不吃猪肉这也是他们几千年传承下来的传统，是他们的信仰中所信奉的东西，只要互相尊重，彼此了解，才能构建真正的民族关系。
