豆腐的主要营养成分有什么。有没有人跟我一样吃豆腐的？注意了，此豆腐非彼豆腐，而是食用豆腐，一般豆腐可以做为很多菜肴，比如凉拌豆腐，麻婆豆腐，豆腐做汤，都是很不错的选择的，我个人喜欢吃火锅点嫩豆腐，Q弹嫩滑，那你们知道豆腐的营养成分有哪些。
豆腐的主要营养成分
豆腐的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、豆甾醇等，常吃对身体有很多好处。另外还有许多药用的作用，是食疗的好选择，下面小编来详细为您介绍一下。
豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐首先能够增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，另外对对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
豆腐的好处
1、治伤风感冒
豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。
2、治支气管哮喘
1)豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。
2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。
3、治肺结核
1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。
2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。
4、治痰喘
豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2-4天。
5、治脾胃虚寒
羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。
豆腐的主要营养成分有哪些，看了这些之后，是不是觉得豆腐的药物作用特别大，对我们的身体特别的好，所以啊，我们要多吃豆腐，有的不喜欢豆腐的豆味，没关系，可以做成很多的美味佳肴，不喜欢豆腐的人们尝一尝，都能在瞬间爱上吃豆腐，关键还对我们的身体好处多多。
