现在巨大的工作压力之下，越来越多的人将大量的精力和时间投入到了工作之中去。因为大把的时间被工作所占，因此很少关注自己的身体。很多人因此患上了贫血这一类的小毛病。虽然这些小病不见得会致死但依然会干扰生活。下面我给大家介绍一下气血不足食疗谱。
气血不足食疗
一、炖猪肘
配方：猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
估法：
把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。用法： 佐餐食用。
二、首乌参豆汤
配方： 首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。
做法：
黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。用法： 每日1剂，不拘时频饮。
三、花生米大枣烧猪蹄
原料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。
做法：
1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；
2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀；
3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
四、红枣煲大鱼鱼头
材料：红枣10粒,当归,白芷,天麻各适量,生姜六片,大鱼鱼头一个.做法：水滚后转慢火煲个半小时. 气血不足,中医称为气血亏,
做法：
1、红枣（不是脆的那种）,用锅炒为略糊,平时泡茶喝（三至五个,看茶杯大小
2、平时用枸杞,山药熬汤或做菜.
3、冬季（最好在进九之后）和鸡汤,配方如下：一只乌鸡,猪骨两三根（多少看锅大小,排骨也可以,最好是骨头）红枣10个,枸杞30个,山药一根,红参二钱,当归（一钱,多了药味重）,桂圆6个,北芪一钱,党参一钱（这是清火的,抵消红参,桂圆的上火）,再加其他调味品（桂皮,白芷,山奈等）,再多放写姜（切片）.大火烧开,去浮沫,下调料,大火烧开后改小火,1到2小时即可.每天饭前喝一碗（如果怕油腻,放些香菜火黄瓜片）.出九后明显好转.
4、平日多吃牛羊肉和鸡蛋,注意搭配水果,不要上火.夏季以方法1,2为佳.
五、补血养颜莲藕汤
材料：猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，红枣10枚（去核）
做法：
1、生地黄、莲藕、红枣洗净。
2、猪脊骨洗净，斩段。
3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。
六、红枣粥
做法：
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。大枣羊骨粥：羊前腿骨1～2根（捣破），大枣20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用。适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫癜等症。阿胶粥：糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许即可食用。
七、四物汤
做法：
熟地20g，当归20g，白芍15g，川芎10g：当归补血汤：当归50g，黄芪20g八珍汤：熟地20g，当归20g，白芍15g，川芎10g，沙参15g，白术20g，茯苓10g，甘草6g
八、安神牛肉汤
材料红枣12粒，牛肉300g，龙眼肉100g，水 6碗，盐1／2茶匙，姜2片。
做法：
1、姜去皮切片,牛肉洗净切片。
2、龙眼肉、红枣去核洗净。
3、全部材料放入煲内煮滚，改用文火煮2.5小时，下盐调味，即成。
气血不足食疗确实是一个很好的方法。因为人体所需要大量的营养元素都是可以从食品之中摄取的。所以气血不足这样的小毛病我们完全可以通过改善饮食来缓解或者解决。我在上文之中给大家介绍了很多不同的食谱都是十分有效的。口味不同的朋友可以自己选择。
