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鲜红枣补血吗

2022.06.21 11:10 来源:网友投稿 浏览:2107

血红色的干枣一看就像是补血利器,红枣在中医上更是一种药材,能够起到健脾的功效,再加上它本身的香甜的味觉感受,红枣越来越受到喜爱和追捧。新鲜的大枣香脆多汁,又是一种收人欢迎的水果。人们对于红枣的吃法也有了越来越多的新点子来满足自己的味蕾,但是红枣作为药膳,也是不能过多食用的。鲜枣和干枣的作用和功效又有不同之处,那么鲜红枣补血吗?那就要对二者的异同有所了解了。

鲜红枣补血吗

一、鲜红枣能补血吗

1、鲜枣和干枣的关系

鲜枣甜脆多汁,营养丰富,其中维生素C含量高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,就将鲜枣晒干制成干枣(红枣)。红枣铁元素含量高,所以补血效果比鲜枣更好,适合女性食用。鲜红枣可吸收的铁元素含量相对较少,虽也能起到补血的效果但是不如干枣效果好,不过也能起到一定的补血效果。

2、红枣晒干部分营养成分流失但更补血

虽然经过干制,红枣中的维生素C和叶酸等有所流失,但还是有一些残余的,甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说,据《中国食物成分表2002》,干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素,有助于促进铁的吸收,提升补气血的功效。

3、西补血的异同

西医“补血”,多是指通过增加铁元素的吸收,改善血的具体有形成分,包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态,难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上,增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常,但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现,中医辨证就属于血虚。此时吃红枣,可以充分利用其良好的健脾功效。“健脾”对应西医的说法,即指保护、改善胃肠道功能,促进消化吸收。如此一来,身体底子好了,血气自然补得进。

鲜红枣补血吗

二、什么时候不能吃过多红枣

1、有些女性在月经期间,有眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。

2、腹涨的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。

3、红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。

4、另外,红枣虽然可经常食用,但不可过量,否则有损消化功能,引发便秘。此外,如果红枣吃得太多,又没有喝足够的水,容易患蛀牙。

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红枣因其特有的枣香味深受广大妇女的喜爱,近年来膳食养生的观点也渐渐深入人心,不仅能作为茶饮还能作为膳食的红枣更受欢迎,但是红枣的吃法也有讲究,希望大家看了这篇文章之后能够对红枣有更多的了解,也能明白鲜红枣能否补血

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