现在的老年人常常会有这样那样的问题，比如高血压，其实这很常见。但是吃什么蔬菜可以降血压？很多人都不是很清楚这个。下面的这篇文章就是为了这部分人以后在饮食方面可以有一个很好的参考。希望大家能好好收藏一下。
吃什么蔬菜可以降血压
1、木耳
别名黑木耳、光木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。用清水将黑木耳浸泡一夜后，再过来蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗。
2、荸荠
又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。荸荠加上海蜇头可以治疗高血压，取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，一起放在锅里煮汤，每日分2～3次服用。
3、芹菜
属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹。因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
4、葫芦
中医认为葫芦有利尿消肿的作用(《神农本草经》)，《伤寒类要》认为葫芦可以医治黄疸，有降血压的作用。食将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯。
5、绿豆
经典中医认为绿豆：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
6、蚕豆花
有止血作用，用于咯血、呕血，可配藕节同用;还可治疗赤白带下、高血压，有止带、降压作用。鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服。
7、西瓜
皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效，可治高血压。食用方法取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服。
8、莲子心
莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症状，食用方法：取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。
对于“吃什么蔬菜可以降血压”这个问题，上述的文字已经给了我们答案。一些比较常见的食材，相信可以给大家一个很好的建议，让大家以后都可以好好地生活。在饮食方面可以多多注意，因为老年人毕竟是老年人，各方面都要注意。
