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猪手炖黄豆怎么做

2022.06.28 19:25 来源:网友投稿 浏览:2094

我们现在吃的猪肉,都感觉没有以前的猪肉吃起来那么香,主要还是因为现在的猪都是圈养起来的,猪没有太多的活动,那么我们一般吃的猪肉里边还有猪蹄这个最重要的部分,猪蹄也是非常香的,那么我们今天说一下猪手炖黄豆怎么做

猪手炖黄豆怎么做

猪手炖黄豆怎么做

一、黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄食材准备

猪蹄思量,黄豆适量,葱姜蒜,八角,盐,鸡精少许。

方法步骤

1、将黄豆提前半天浸泡,锅中烧热油,下入葱段,生抽,料酒翻炒;

2、然后将放入黄豆,大火烧开,加盐,糖,小火慢慢熬煮至猪蹄软烂;

4、最后加入鸡精,葱花调味即可出锅。

二、海带黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄食材准备

干海带1片,猪蹄2只,黄豆1把,葱结,姜片,蒜粒,八角,桂皮,草果,料酒适量。

方法步骤

1、将海带放入淘米水中洗净泡发,然后漂洗待用,黄豆泡发待用;

2、锅中少许油放入花椒,生姜,下入猪蹄,加入料酒煮出血沫后捞出洗净待用;

3、锅中加入少许油,下入姜片,花椒,蒜粒,八角,桂皮,香叶,中火翻炒1分钟;

4、然后将所有材料倒入砂锅中,加入足量清水,香叶和葱结,大火煮开后加入黄豆同煮;

5、炖至猪蹄能轻松扎透即可关火,加盐调味,撒上葱花即可。

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三、花生黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄食材准备

猪蹄适量,葱姜少许,生抽,冰糖,老抽,花生黄豆适量。

方法步骤

1、将花生浸泡半天,猪蹄斩成小块后凉水下锅焯烫捞出沥干;

2、猪蹄捞出后加入生抽,老抽,冰糖,葱段和姜片腌一会;

3、将腌好的猪蹄和泡好的花生放入电压力锅锅中,然后加入凉水没过猪蹄;

4、选择“豆,蹄筋”等按钮,待其自动结束,出锅即可。

四、家常黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄食材准备

猪蹄2个,黄豆适量,酱油,冰糖,生抽,老抽,料酒,桂皮,干辣椒,白寇,八角,草果,姜葱适量。

方法步骤

1、将黄豆洗净浸泡3小时,放入锅中加入冷水烧开去血沫待用;

2、锅中凉油放入冰糖,小火熬煮至融化,倒入猪蹄翻炒,使之上色;

3、然后放入葱姜,八角,桂皮,白寇,草果和干辣椒煸炒,接着加入老抽,生抽,酱油和料酒煮沸;

4、然后放入黄豆翻炒片刻,倒入适量开水,煮开后小火焖1.5小时,至猪蹄软烂,收汁即可。ed4d52539f3848e98dc403a2497b09df.jpg

猪手炖黄豆怎么做呢,其实并不难做,它的做法我已经详细的在文章中为大家介绍了。其实猪蹄并不难做,主要是我们要学会去如何做,只要我们掌握了一定的方式和方法,那么久一定可以做出来香喷喷的猪蹄,那么今天就为大家介绍到这里。

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