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清热解毒的汤水

2022.06.07 03:42 来源:网友投稿 浏览:2196

在炎热的夏季,各位都需要清热解毒,那么接下来小编将为大家介绍清热解毒的汤水这类汤水,让我们在家也可以做出对身体有好处,又美味的食物。让我们作用最简单的食物,来进行普通、简单的预防,请大家慢慢阅读下文吧!

清热解毒的汤水

清热解毒的汤水

一、清热金银花炖猪展

材料:猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗、盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克

做法:

1、准备好食材,猪展切成大块,加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。

2、锅里倒入适量的水,放入蒸架,点火煮水。

3、取一个大碗或炖盅,把腌制好的猪展就到碗里,加入适量的水,等锅里水开后放到蒸架上。

4、盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后,再炖30分钟。

5、炖猪展汤的时间,把枸杞和金银花分别用清水浸泡,去掉隐藏在花朵里的小虫子。

6、30分钟后,用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。

7、倒入浸泡好的金银花。

8、适量加少许盐调味。

9、加入枸杞。

10、放入冰糖,再炖10分钟即可。

二、马齿苋绿豆汤

材料:鲜马齿苋120克(干品30克),绿豆50克

做法:

1、马齿苋、绿豆洗净;

2、一起置锅内,加水适量,文火煮,豆烂后即可食用。

三、清热白瓜汤

材料:新鲜白瓜2条,白瓜干1把,圆肉5粒。

做法:

1、置一大锅,放贆半锅水,把白瓜切成扁柆形入锅,加圆肉和白瓜干;

清热解毒的汤水

2、大火烧开水,改成小火,盖盖子,烧约1小时;

3、开盖,慢火继续烧,煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透;

4、煮好后晾凉可饮用,剩下的用容器装好入冰箱,平时可当水喝来解渴。

四、清热解毒绿豆冬瓜汤

材料:冬瓜500克,绿豆50克,葱姜盐适量。

做法:

1、冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成块。

2、锅里放绿豆烧烂,放姜葱,再放冬瓜,煮至熟软而形不烂时,加入精盐,装汤碗即成。

五、绿豆棒子骨海带汤

材料:棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋

做法:

1、棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净,海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破。

2、从新起锅水,放入棒子骨,绿豆、老姜。少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒,两节大葱白。

3、汤熬白的时候,再放海带煮粑放点盐即可。

六、清热利胃汤

材料:瑶柱3粒,金华火腿片 75克,白菜仔 300克,红枣4粒,姜 2片,盐 1茶匙,水 10杯

做法:

1、将白菜仔洗净、切块;红枣洗净;瑶柱洗净,用清水泡软。

2、锅中放入清水煮滚,加入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味后即可食用。

清热解毒的汤水

以上六种汤就是小编对清热解毒的汤水的全部看法了。以上的药材大部分都是生活中较为普遍的,这样可以更加方便人们的购买和制作。小编觉得还是绿豆棒子骨海带汤最对我胃口了,不仅可以清热解毒还可以给身体加点碘。

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