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牛肉炖萝卜怎么做

2022.06.14 17:19 来源:网友投稿 浏览:1944

日常生活中我们吃进去的主要的肉,应该是猪肉,或者有一些鸡肉和鸭肉,而牛肉我们可以说是吃得比较少的,尤其是在中原或者沿海地区,那么,我们可以尝试一下用牛肉炖萝卜,也许有些人没有试过这种吃法,那么今天我们就来看一看牛肉炖萝卜怎么做

牛肉炖萝卜怎么做

牛肉炖萝卜怎么做

牛肉炖萝卜的做法一

材料:黄牛肋条肉1000克,白萝卜500克,生鸡油150克。盐、胡椒粉、料酒、葱、姜各适量。

方法

1、先将牛肋条肉洗干净,放入锅中加适量水烧开汆透后捞出,切成3厘米见方的块,接着用清水冲洗干净。汆牛肉的水沉淀后滤去杂质,待用;白萝卜去皮切大块。

2、取大沙煲放入牛肉块和葱姜,倒进汆牛肉的水以及适量清水,置大火上烧开,撇去浮沫,加料酒、生鸡油,炖至牛肉六成熟下萝卜块,用盐、味精和胡椒粉调味,蹲到萝卜软熟即可。

牛肉炖萝卜的做法二

材料:牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量。

做法

1.电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟

2.这时候电压力煲里的水已经烧热,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。

3.20分钟后,压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。喝的时候

牛肉炖萝卜怎么做

牛肉炖萝卜的做法三

材料:牛肉一斤、10厘米左右长的白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺。

做法

1、牛肉和去皮白萝卜洗净后,都切成五六厘米见方的小块。

2、大砂锅里装满水,放入牛肉煮开,撇去血沫,直到牛肉汤变清为止。

3、往汤中加入洗净的桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒和拍松的生姜块,再倒入料酒两勺、生抽两勺,盖上砂锅盖。

3、用中小火炖一个小时后,加入白萝卜块再一起炖烧半小时,根据口味浓加细盐,并撒上葱花。

牛肉炖萝卜的做法四

材料:苹果4个,蜜枣2粒,陈皮1小块,牛肉500克,白萝卜1条(约400克),水8碗。

做法

1. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块;

2. 苹果洗净,每个切4瓣,去芯;

3. 牛肉洗净切块,汆水捞起冲净;

4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;

5. 煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。

牛肉炖萝卜怎么做

以上就是有关于牛肉炖萝卜怎么做的全部方法,文中列出了四条,非常详细,大家可以在有空闲的时候尝试一下,因为可能你们没有吃过牛肉炖萝卜的做法,所以也许尝试一下会发现这种做法,比你吃过的一些东西更好吃呢!

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