酸刀豆听过没有，吃过没有。酸刀豆怎么做知道吗。如果不知道，就好好的看这篇文章，告诉了我们酸刀豆可以怎么吃，怎么做比较好，这款美食是不常见的一款美食，可能有些人没有吃过。正好，可以尝试一下新鲜的美食很不错的哟。
酸刀豆怎么做
1、选刀豆，新鲜不老的刀豆既可
2、将刀豆切成小块，把两边的茎去掉。
3、辣椒切成段
4、将刀豆跟辣椒放一起加入些盐然后搅拌均匀。
5、放入坛子或罐子中密封就好。建议放坛子，放坛子的比较好吃些。
6、一周或二周后就可以美美的吃啦
酱香刀豆怎么做
1、刀豆洗净掐去两头,中间切开分成两段
2、炒锅烧热放油,放入刀豆转小火煸炒变色,表皮起皱断生,转中火,加少量水烧开,翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘
3、炒锅烧热放油转小火,放葱末,蒜末炒香,放少许甜面酱,少许豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,适量盐,加少量水中火收汁,浇在刀豆上即可
辣炒刀豆怎么做
1、刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段
2、锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒
3、爆出香味后，放入刀豆
4、翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒
5、加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可
虾仁炒刀豆怎么做
1、刀豆掐去尖。大蒜切成片。虾仁漂洗干净。锅内放油烧热，下入蒜片炝香，下入干虾仁煸炒出香味，下入白糖。
2、烹入料酒、葱姜汁，下入刀豆炒匀。加高汤、精盐、鸡精炒至熟透。
3、加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
仁刀豆卷怎么做
1、刀豆撕去老丝后一切二，放入沸水中大火汆2分钟后取出待用；咸蛋黄放在案板上，用刀拍平成厚0.1厘米的大片待用。
2、虾蓉、肥膘泥加蛋清、盐、味精、胡椒粉调味，搅拌均匀制成虾胶。
3、将做好的虾胶放在拍平的咸蛋黄上卷成条。
4、汆好水的刀豆包裹咸蛋黄卷，刀豆外面再卷上海苔和豆腐衣，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸3分钟至熟后取出，斜切一刀装盘，跟味椒盐上桌后蘸食即可。
木耳炒刀豆怎么做
1、木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。
2、以上两材料入油锅煸炒，加盐鸡精调味。
3、淋上麻油即可。
酸刀豆怎么做掌握了以后，就要好好的来显露一手了，在周末不上班的时候，可以按照文章中的介绍准备好原材料，按照文章中介绍的方式步骤和一些烹饪的技巧，选择自己想要制作的菜品，给家人或者朋友来一份美食是不错的哟。
