南瓜是日常生活常见的蔬菜，那么，南瓜可以做什么菜，可以仔细的阅读这篇文章就知道答案了，南瓜可以做的菜的品种是非常多的，这些菜品不但口感比较好，并且吃了对身体补充营养也非常有好处，所以可以多吃一点这些美食哟。
南瓜可以做什么菜
一、咸蛋黄焗南瓜
需要的食材如下
南瓜600克 咸蛋黄4个
辅料
食盐1克 玉米油30克 水适量
咸蛋黄焗南瓜的做法如下
1.将南瓜去皮去瓤。
2.切成宽度约为1厘米的长条状。
3.锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟。
4.待南瓜稍软后捞出备用。
5.将咸蛋黄放在小碗中。
6.用勺子碾碎成泥状。
7.锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄。
8.待泛起均匀的白沫。
9.倒入南瓜条。
10.快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅。
二、南瓜饼
用料
南瓜300克 糯米粉300克
辅料
提子干50克
调料
花生油30毫升 奶油少许
南瓜饼的做法
1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份
2.南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了
3.馅包的是提子干，没有买豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它，提子味的也8错，哈哈，把它包进去就是了
4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩
三、蜜枣蒸南瓜
蜜枣蒸南瓜食材准备
南瓜200克，蜜枣100克，蜂蜜10克。
做法步骤
1、南瓜去籽、馕，切成正方小块。
2、将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜。
3、放在蒸锅中，大火上汽后转小火，再整20—25分钟即可。
7、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
8、将做好的坯子房子啊手中压扁，放入适量的红豆沙。
9、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
10、 把南瓜饼两面沾上面包糠。
11、在锅中放入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火简直两面金黄色即可。
12、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可。
四、香糯南瓜浓汤
主料
南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml
辅料
盐少许、炼乳适量
做法
1.糯米提前浸泡1个小时左右
2.准备好食材
3.南瓜洗净去皮切小块
4.锅中倒入适量的清水，放入蒸架，把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右
5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内，泡好的糯米也倒进去
6.倒入牛奶，搅拌成浆汁
7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮，加少许盐提味，边煮边用勺子搅拌，煮开即可
8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦
文章为我们解决了南瓜可以做什么菜的问题，并且本文详细的介绍了这些菜的制作方式，需要准备哪些原材料和调味料，每种原材料和调味料的数量需要多少都一一的做了说明，还介绍了一些制作菜品的小技巧和注意事项，是非常好的一篇文章。
