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蒜蓉生菜怎么做

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-12-27 | 浏览:149

不同的食物通过一双双巧手烹饪出来,为人们带去了美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与XX息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们将对蒜蓉生菜怎么做进行详细描述。

蒜蓉生菜怎么做

蒜蓉生菜的做法一

材料:生菜1斤,蚝油2匙,蒜头3粒,生油1汤匙。

做法:

1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);

2、蒜头剁成蒜蓉;

3、开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;

4、热油锅,放进蒜蓉香,加进蚝油翻几下;

5、生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜;

6、吃的时候,用筷子匀。

蒜蓉生菜的做法二

材料:生菜1斤;蒜泥少许;食用油少许;盐少许

做法:

1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。

2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。

蒜蓉生菜的做法三

材料:生菜,虾仁,大蒜,盐,味精,香油,蚝油

做法:

1.材料准备~

2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.

3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟.

4.最后点点香油出锅.

蒜蓉生菜的做法四

主料:生菜300克。

调料:色拉油2汤匙,食盐,蒜,干椒,生抽1/2汤匙,蚝油2汤匙,水淀3汤匙,水1/2汤匙。

制作方法

1、生菜一片片掰开洗净,现在市场的生菜农药喷洒得过多,一定要注意清洗干净,最好在水中浸泡一会儿,将洗好的生菜对半撕开,采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素。

2、锅中放入水后加少许盐和油,水烧开后放入生菜,焯烫一下之后捞起控水,将生菜摆放在盘中。

3、蒜洗净切成碎末,锅中倒入少量色拉油将蒜末爆香,然后加入蚝油和生抽,搅拌后倒入干辣椒,勾芡。

4、调料汁烧开后,直接淋在生菜上即可。

营养价值:蚝油生菜不仅有降血脂血压及抗衰老功效,还具有促进血液循环和预防与治疗心脏病、肝病的功效。

蒜蓉生菜的做法五

蒜蓉圆生菜材料准备

主料:圆生菜400克。

调料:食盐3克,蚝油6克,大蒜15克,植物油。

制作方法

1、将圆生菜洗净后撕成大块,不要撕太碎,影响口感,大蒜去皮洗净后切成碎末。

2、锅内热油,先将蒜蓉爆香,在倒入生菜大火快炒,生菜略微变色的时候放入盐和耗油,翻炒均匀即可出锅。

营养价值:蒜蓉生菜除了具有降低胆固醇的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用。生菜含有丰富的维生素,大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症状都有有一定的食疗作用。

这几道菜肴,不仅仅是美食的体验,更多是带给大家健康的理念,拥有合理的饮食方式总是有着很大的益处的,不如和小编一起学习起来,并且与更多的人去分享交流,一定会在收获知识的同时还有健康的生活方式哒。以上就是蒜蓉生菜怎么做的介绍啦。

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