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红小豆好还是红腰豆好

2022.06.09 19:07 来源:网友投稿 浏览:10438

红豆也就是红小豆。家里熬汤熬汤都会放上一些这样的的食材。但是红腰豆,可跟红小豆不同,它形状如同腰子一样,又被叫做大红豆。就像我们平时吃的红豆切糕,红豆糯米粥就是用红腰豆,蒸熟,敲成沙装,放入冰糖,做成的,那究竟红小豆好还是红腰豆好呢?

红小豆好还是红腰豆好

红小豆好还是红腰豆好

除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

红小豆的作用

赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

注意事项

赤豆久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用,且阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

与赤豆相宜的食物有:鸡肉,补血明目,驱风解毒,营养全面。鲢鱼,祛除脾胃寒气,消肿去淤。南瓜,健美润肤。鲤鱼,利水消肿。乌骨鸡,滋阴养血,利水消肿。花生、红枣,补益心脾,利水消肿。红小豆好还是红腰豆好

红腰豆的功效与作用

红腰豆是乾豆中最富含营养的一种,原产于南美洲。沙律、一些蔬菜浓汤中经常要用到红腰豆,那么红腰豆对身体有哪些好处与作用呢?

1、预防糖尿病

红腰豆不含脂肪但含高纤维,能帮助降低胆固醇及控制血糖,糖尿病人也适合进食红腰豆。

2、预防贫血

素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质,从而帮助制造红血球,红腰豆能预防缺铁性贫血。

3、化湿补脾

红腰豆对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

4、润肠通便

红腰豆有较多的膳食纤维,具有润肠通便的作用。

5、改善消化吸收

胃口不好的人可以在平时吃一些红腰豆,这样也有利于增加食欲,加快身体对食物的吸收消化,来达到改善胃口的目的。

6、健美减肥

不难发现肥胖的人群也是因为积压在体内的水分和毒素无法进行排除,而脂肪的日久积压变形成了顽固的肥胖,而红腰豆是可以改善因为日常身体内吸收的一些残留物质滞留在人体体内,将这些毒素和残留物一起排出体外。

红小豆好还是红腰豆好

红小豆好还是红腰豆好,小编只能说他们都各有千秋。既有自己好的那一面,又有自己不足的那一面。关键是看我们自己需要什么东西了。毕竟无论我们吃什么,最终的目的都是为了我们的身体健康而已。所以,大家就则其所好吧。

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