民以食为天，人们都不会错过美食的，并且那么如何将其味道和营养价值发挥到最大呢，比如油菜拥有着很高营养价值，味道不一般的鲜美，让人们对其难以忘怀，那么当油菜和什么食物搭配起来时，怎样才是正确的打开方式呢？今天我们将在正文中详细介绍一下油菜可以做汤吗。
油菜可以做汤吗
当然可以。
油菜花粉含有丰富的功能性物质，包括蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物。
油菜嫩叶汤
主料： 油菜嫩叶30克，荷叶、艾叶各15克。
做法： 先将艾叶、荷叶水煎15分钟，去渣，加入油菜嫩叶，再煎至菜熟调味食用。
药用价值：主要治疗冠心病寒凝心脉型：卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚，心悸气短，手足不温，舌淡暗，苔薄白、脉紧。
香菇油菜鲜贝汤
1、将干的鲜贝泡发后，连同水一起倒入锅内，加入榨菜丝，香菇片，姜末，置于火上烧开;
2、调入一点淀粉，加入开水焯过的油菜块，略煮，调入盐，胡椒面，芝麻油，出锅就可以了。
金针菇油菜猪心汤的制作材料：
主料：金针菇20克,猪心400克,油菜50克
调料：盐3克
金针菇油菜猪心汤的做法：
1. 猪心汤洗净对剖;
2. 小油菜洗净;泡发金针菇;
3. 将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净;
4. 将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟;
5. 取出猪心切成薄片;
6. 锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。
补充：主料： 油菜心250克 辅料： 蘑菇(鲜蘑)50克 调料： 淀粉(豌豆)10克 花椒5克 酱油10克 香油40克 盐3克 味精2克 1.将青菜心洗净，放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出，放在凉水中漂凉，捞出，挤干水，切成3厘米长的段。 2.将鲜蘑去柄根，洗净，切成薄片，放开水中焯一下。 3.炒锅内放高汤、酱油、精盐、蘑菇片和青菜段，用大火烧开，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤碗内。 4.炒锅内放芝麻油，用大火烧至五成热，放入花椒炸至呈黑色，捞出花椒，将锅中的花椒油浇在汤碗内即成。
椒油菜汤
教您椒油菜汤怎么做，如何做椒油菜汤才好吃
1.将青菜心洗净，放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出，放在凉水中漂凉，捞出，挤干水，切成3厘米长的段。
2.将鲜蘑去柄根，洗净，切成薄片，放开水中焯一下。
3.炒锅内放高汤、酱油、精盐、蘑菇片和青菜段，用大火烧开，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤碗内。
4.炒锅内放芝麻油，用大火烧至五成热，放入花椒炸至呈黑色，捞出花椒，将锅中的花椒油浇在汤碗内即成。
色泽搭配，还有鲜美的味道，是不是听听都已经非常心动呢？所以希望大家看完以上文章之后，将这份美味带给你们的家人和朋友们。今天油菜可以做汤吗的介绍就是这样啦！大家可以常常关注小编的文字，说不定有意外收获哦。
