热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 枸杞子怎么吃更好

枸杞子怎么吃更好

2022.06.22 05:14 来源:网友投稿 浏览:1249

枸杞子味道酸甜,可以入药,也可以煮汤煲粥,是食用价值和食用方法比较高和多的食材。枸杞子具有补血补肾的功效,是古代宫廷女子滋补健身、护肤养颜和驻颜的佳品,是十分高贵的药材和食材。那么,杞子怎么吃更好呢?

枸杞子怎么吃更好

一、枸杞子怎么吃更好

枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明,枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素。

需要注意的是,用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。枸杞子怎么吃更好

二、方法/步骤

1、嚼食吸收好

生活中,很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。

因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。

比如,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。若是用于泡水或煲汤,也不妨把它吃掉,但也不宜一次性全部吃掉。

2、配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

3、配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用

4、配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功

5、配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等

三、注意事项

不过,要注意,虽然枸杞子适合各年龄段人群食用,但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物,通常不易消化,所以,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。 

枸杞子怎么吃更好

杞子怎么吃更好呢?枸杞子可以泡水喝的,尤其是经常要面对电脑的人,很容易出现脸色暗沉、发黄、长斑等问题,这是因为人体长期受到辐射所致的,所以调理肝脏以排出毒素就非常重要了,这时可以泡一些枸杞子和菊花喝,能起到清肝养肝的作用。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

0

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了