大家吃过苦瓜吗，知道苦瓜能生吃吗，看看这篇文章对于苦瓜的介绍，苦瓜对于我们的身体非常有好处，但是苦瓜的口感不好，所以很多人吃不惯苦瓜的味道，所以大家可以看看文章介绍的各种苦瓜的吃法，可以选择自己可以接受的吃法尝试一下。
一、苦瓜能生吃吗
1、首先生吃苦瓜的话，就不能够帮助我们减肥了，虽然苦瓜的成分对于肥胖的人来说室友一定的减肥的作用的，但是如果是生的苦瓜的话，减肥的效果是没有了，而且也不能大量的食用苦瓜来减肥。
2、我们都知道苦瓜是饭菜上比较普通又常见的，一般来说苦瓜只有熟了的话，才会有清热去火的作用的，所以吃苦瓜的话，如果想要降火只能把苦瓜给弄熟了才吃。
3、如果想要生小孩子的话，女性最好不要去吃升苦瓜，否则受孕的几率大大降低，如果有怀了小孩子的话，也不能吃苦瓜，会让小孩子变成畸形的，对男性的精子也不好。
二、苦瓜的营养价值
1、苦瓜养颜嫩肤
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
2、降血糖
蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
3、养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
了解了苦瓜能生吃以后，大家还可以看看文章介绍的苦瓜的营养价值，苦瓜的营养价值非常高，文章介绍了苦瓜三种比较好的营养价值，大家可以看看有没有适合自己的，文章还详细的介绍了苦瓜的制作方式，步骤介绍的比较详细。
