喜欢吃蛋糕的人知道蛋糕奶油怎么做呢，看看这篇文章是怎么介绍蛋糕奶油的吧，文章还介绍了奶油的功效与作用，以及奶油的营养价值，爱吃的人可以多吃一点，不错的一款美食哟，蛋糕奶油的口感不错，孩子们也是比较喜欢吃的美食。
一、蛋糕奶油怎么做呢
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡 这个时候就要放食材了。为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打。有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦!
二、奶油的功效与作用
食用奶油最大的好处在于奶油中的维生素A和维生素D含量比较高，所以对于平时饮食比较缺乏维生素A或者维生素D的人群，可以适当的食用一些，可以为身体额外的补充维生素A以及维生素D。
不过需要注意的是，奶油中的饱和脂肪酸种类比较多，如果过多的摄入不饱和脂肪酸的话，会对人体的血管产生危害，所以对于那些患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的患者最好不要吃奶油，另外身体肥胖者、孕妇也尽量少吃，以免对身体造成不好的影响。
三、奶油的营养价值
奶油属于脂肪的一种，可以分为植物奶油和动物奶油。一般植物奶油是用大豆等植物油、水、食盐、奶粉等进行加工而成的，而动物奶油则是由牛奶中的脂肪分离而获得的。就动物奶油而言，相较于其他的动物性脂肪，奶油是一种质量比较优的脂肪，其成分和牛奶大致上差不多，其主要区别在于组成成分的含量会有所不同。
奶油中的脂肪含量与牛奶相比较的话，比牛奶增加了20~25倍，其他的成分如蛋白质、乳糖等含量都大大的降低了，只有维生素A以及维生素D的含量比较高。
知道了蛋糕奶油怎么做以后，大家是不是爱上了这款美食，奶油的功效与作用文章做了非常详细的说明，让我们对于奶油有了更深入的了解，但是奶油吃了虽然可以补充钙物质等，但是同时也会导致身体发胖，所以是不能多吃 的美食。
