吃过芹菜花生米吗,知道芹菜花生米怎么做比较好吃吗,看看这篇文章是怎么介绍这款美食的。芹菜花生米可以作为正餐来吃,也可以作为休闲零食来吃,一般是夜宵的时候作为下酒菜来吃的一款美食,所以爱吃芹菜花生米的人可以自己学习制作一下这款美食。
芹菜花生米怎么做
芹菜花生米的做法一
材料:煮熟的花生米、西芹、胡萝卜
调料:盐 鸡精 香油
做法
1、首先,将花生米煮熟放凉备用;
2、然后,将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左右就行,将焯好的芹菜放入冷水中冲洗,捞出备用
3、将胡萝卜切成细丝备用
4、将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的,注意吆)、鸡精、香油,拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿,味道会更新鲜。
芹菜花生米的做法二
材料:芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
芹菜花生米的做法三
主料:芹菜200g、花生仁100g
辅料:油适量、盐2g、生抽5g、醋5g、香油5g
步骤:
1.准备好所需的食材:花生、芹菜;
2.锅中加少许油,将花生放进去,小火炒焦;
3.炒好的花生晾凉后剥皮备用;
4.芹菜洗净后从中间切断;
5.放入锅中焯烫至熟,熟后捞出过凉;
6.将芹菜切小丁,和花生米一起放入容器中;
7.加入适量盐、生抽、醋、香油,拌匀即可食用。
小贴士:
1.芹菜焯烫后再切碎,可避免营养流失。
2.花生凉油入锅,炒到有啪啪的响声即可。
芹菜花生米的做法四
材料:花生100克、芹菜100克 、1片香叶、2片桂皮和2个八角,1小勺、麻油各适量
做法:
1、准备的将花生浸泡2小时左右。
2、锅中倒入清水,放入浸泡后的花生米,1片香叶、2片桂皮和2个八角,1小勺盐大火煮开后,转小火。
3、待20分钟左右,关火。盛出花生米备用。
4、将芹菜去叶和根后,切寸断,
5、锅中烧水,煮开后,放入切好的芹菜段和适量的盐,芹菜变色后捞出沥干水分。
6、将芹菜和花生米放在一个碗中,淋上麻油后,搅拌均匀即可装盘。
知道了芹菜花生米怎么做以后,大家可以尝试按照文章中的步骤来做这款芹菜花生米,芹菜花生米的制作过程比较简单,一般会做菜的人都可以做出美味的芹菜花生米,大家可以看看,这款美食制作的时候有什么技巧,这是一篇非常不错的介绍芹菜花生米方面的文章