大家吃过陈皮吗，知道陈皮去火吗，看看这篇文章的介绍就清楚了陈皮的功效，陈皮是一款对于我们身体非常好的美食，多吃陈皮可以改善我们的营养，调理我们的身体，所以值得大家尝试，喜欢吃陈皮的人可以多多了解陈皮这款美食哟
一、陈皮去火吗
可以。一般使用晾干之后的橘子皮，也就是陈皮，可以泡水喝，有去火的功效。
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。所以说，橘子皮是可以去火的。而且，除了去火之外，橘子皮还有降血压、抗过敏、提高免疫力等健康功效哦。
二、橘子皮其他的健康功效
1、降低血压和胆固醇
橘子皮和它上面的那层白丝(橘络)含有大量的橘皮苷，这种黄酮类化合物具有降低血压和胆固醇的作用。加拿大的营养学家发现：橘子皮中含有的多甲氧基黄酮(PMFs)对降低胆固醇的功效相当于处方药。
2、抗过敏
橘子皮中含有的某些物质能阻止组胺释放。组胺是一种会引起过敏反应的化学物质。因此，过敏症患者适量食用橘子皮能防止打喷嚏和流鼻涕。
3、抗炎
药理学检测结果显示：橘子皮与吲哚美辛这种抗炎药具有相似的抗炎性能。
4、改善口腔健康
食用橘子皮能美白牙齿，降低牙齿对冷热酸甜等外来刺激的敏感性。它还能作为一种天然的口气清新剂。
5、提高免疫系统功能
橘子皮中含有高浓度的维生素C和维生素A，它们能增强免疫系统的功能，让食用者远离普通感冒、流感和咳嗽的侵袭。
6、改善消化系统功能
橘子皮含有的大量膳食纤维和非可溶性多聚糖有助于食物更好的通过肠道，从而使消化功能运转起来更为顺畅。
温馨提醒：
这里指的橘子皮是采用有机方法种植的柑橘果皮，或是经过长时间浸泡后去掉杀虫剂残留物的橘子皮。一般的新鲜橘皮不宜直接使用，因为新鲜橘皮不仅刺激肠胃，还因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，所以最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。
三、三类情况不宜吃陈皮
1、胃热
陈皮的健胃作用是建立在胃寒，表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等的基础上的。如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等)，就不宜服食陈皮。
2、失眠多梦
陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚或气虚的人服食。大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
3、热咳
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。陈皮不仅不会致使人变的肥胖，而且陈皮还有很好的减肥瘦身作用，效果非常好，并且除了吃多了会上火之外，没有任何副作用。
知道了陈皮去火吗以后，大家是不是爱上了吃陈皮呢，文章不但介绍了陈皮的去火的功效，还介绍了陈皮的其他功效，并且文章最后还介绍了陈皮的不宜吃的情况，总共有三种情况不能吃，胃热，失眠多梦，热咳的时候都不能吃陈皮哟。
