奶酪的作用大家知道吗，看看这篇文章是怎么介绍奶酪这款美食的，文章不但介绍了奶酪的功效，还介绍了奶酪的食用方法，喜欢吃奶酪的人可以看看，奶酪都有哪些吃法，奶酪特别适合孩子吃，所以家里有孩子的人可以多吃奶酪这款美食。
奶酪的作用
保护血管
虽然奶酪无论是脂肪还是热量都比较高，但是其所含有的胆固醇含量却非常低，所以对心脑血管可以起到一定的保护作用。
保护牙齿
有研究发现，人们在吃饭的时候，如果顺带着吃一些奶酪的话，可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质，这些钙质可以附着在牙齿的表面，起到抑制龋齿的作用。
预防便秘
奶酪中存在乳酸菌以及其代谢产物，这些物质对人体具有一定的保健作用。这是因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群，从而起到预防便秘以及腹泻的作用。
增强免疫力
适当的食用奶酪，可以增强人体对疾病的抵抗能力，促进代谢和增强活力，从而减少生病的几率。
奶酪的食用方法
奶酪的食用方法还是比较丰富的，除了可以制作一些常规的西式菜肴之外，还可以将其切成小块，搭配红酒直接饮用，或者和面包、饼干、汉堡等一起吃，味道都是非常不错的。
芝士番茄意面
材料：
小番茄数颗、蘑菇若干、荷兰豆6片、烟肉适量、意大利面适量、芝士片2片、番茄酱适量
做法：
(1)将锅内的清水烧开后，放入适量的意大利面煮开;
(2)另起一锅，放入少许油烧热，放入切好的小西红柿、番茄酱炒至番茄变软;
(3)再放入烟肉、蘑菇翻炒均匀;
(4)加入少许清水，中小火慢煮;
(5)煮开后，放入荷兰豆、煮好的面条搅拌均匀;
(6)撒上芝士、迭迭香、芝士粉、香料即可。
紫薯奶酪饼
材料：
紫薯、面粉、奶酪、糯米粉、芝麻各适量
做法：
(1)将紫薯去皮、切块后蒸熟，压成泥状;
(2)加入面粉、糯米粉和成面团;
(3)将面团分成小面团，压扁后包上奶酪包圆，撒上芝麻;
(4)锅内倒入油烧热，放入紫薯饼两面煎熟即可。
奶酪布丁
材料：
奶酪50克、淡奶油100克、牛奶140克、鸡蛋1个，白砂糖和柠檬汁各适量
做法：
(1)将奶酪软化后，加入细砂糖进行打发;
(2)加入柠檬汁继续打发成蛋黄酱状;
(3)将淡奶油和牛奶混合后加热，并进行搅拌，慢慢倒入奶酪中;
(4)将鸡蛋磕入碗内打散，倒入奶酪中;
(5)过滤一下，装入瓶中，放入锅中隔水蒸大约5分钟，然后焖大约8分钟左右即可。
火腿鸡蛋三明治
材料：
吐司3片、鸡蛋1个、火腿片2片、奶酪1片，沙拉酱、生菜、西红柿各适量
做法：
(1)锅内放入油烧热，分别将火腿和鸡蛋煎熟;
(2)将西红柿和生菜清洗干净，切成片;
(3)取一片吐司，涂满沙拉酱，依次放入火腿、生菜、西红柿宜忌奶酪片;
(4)放一片吐司，双面涂满沙拉酱，放入煎鸡蛋，再放入生菜和火腿;
(5)再取一片吐司，涂满沙拉酱，盖在最上面即可。
知道了奶酪的作用以后，大家是不是想经常吃这款美食呢，我们可以看看文章介绍的奶酪的做法，自己学习一下，然后变着花样吃各种各样的奶酪，还可以对比一下，自己爱吃什么样的奶酪，可以和朋友一起经常吃哟，不错的一款美食。
